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postheadericon Cata: Guinness Surger (Con Vídeo)

Hoy traemos algo especial, se trata de la Guinness Surger.

Desde hace muchos años soy muy fan de la cerveza Irlandesa por excelencia, la Guinness. La Stout por definición; una joya cervecera.

Pues bien, ha llegado a mis manos un tirador “Surger” (gracias Dani, del Naranjito: bar del que ya os he hablado alguna vez). Se trata de una placa que funciona por ultrasonidos y con unas latas especiales de Guinness que no llevan la clásica “bola” de Nitrógeno, así pues, no tienen gas. La espuma, viene dada por los ultrasonidos.

Y como una imagen vale más que mil palabras, os dejo con un vídeo grabado por mí mismo de como funciona el invento en cuestión.

En cuanto a la cata, decir que ésta cerveza se caracteriza especialmente por su espuma casi perfecta. Cremosa, suave, densa… un gusto para los labios que la saborean.

De color negro y que parece opaco, pero que no lo és; a la que lo acercas a la luz, es precioso ver como aparece el color rojizo.

En cuanto al sabor, es LA stout por excelencia, el sabor a la malta tostada lo absorve todo. Es suave, muy suave, entra como el agua, es una gran cerveza para disfrutar a todas horas; incluso como refresco.

Sin más, os dejo con el vídeo:

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=GkJocewSp1Y&feature=plcp]

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