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postheadericon Cata: Nomada Landscape Series Estepa

estepaLos chicos de Nómada han sacado una nueva serie de cervezas con la que pretenden fusionar la cerveza con la tierra, para ello, se inspiran en una serie de paisajes que encontramos en nuestro planeta.

La que hoy nos trae aquí es la Estepa ,un bioma que comprende un territorio llano, de vegetación herbácea, propio de climas extremos y escasas precipitaciones. Pero como no estamos aquí para estudiar geografía, vamos con la cerveza.

Hablamos de una Farmhouse Red Hoppy Ale de 5% ABV y 50 IBU, lo cual ya nos hace ver que se trata de una cerveza amarguita.

A la vista tenemos una cerveza de color cobrizo bastante turbio. Con una espuma ligeramente beige y bastante abundante, pero que por desgracia desaparece muy rápido, dejándonos una pequeña corona que durará casi todo el trago.

En nariz, lo primero que tenemos son las maltas tostadas unidas a un aroma dulzón, que confieren a la cerveza en general un aroma algo “empalagoso”. Menos mal, que al final , aparece el toque lupulado, proporcionada sobretodo por el lúpulo Cascade y su aroma tan característico.

En boca lo que más llama la atención, sobretodo teninedo en cuenta el aroma tan “empalagoso” que nos había dejado, es su frescor; tiene una entrada muy amarga y se nota mucho el uso de Trigo para hacer ésta cerveza, pues su sabor característico deja una entrada fresca…. amarga y fresca.

Pasado la primera impresión de frescor, nos deja un regusto bastante seco en la lengua y el remate final es la sensación “maltosa” que deja en el paladar.

En definitiva, una buena cerveza de los chicos de Nómada, bastante fresca y con una gran diferencia entre aroma y paladar, siendo éste último (que a fin de cuentas es lo que más importa) excelente.

Cerveza para beber y beber éste verano, su “moderada” graduación y el uso de trigo para su elaboración, la convierte en un refresco perfecto.

NOTA: 7/10
Estilo: Farmhouse Red Ale
Graduación: 5,5%
País: Catalunya / España

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