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postheadericon Review: Naparbier Potemkin

Naparbier PotemkinMuchos años llevábamos esperando los fans de Naparbier para poder probar una Russian Imperial Stout ‘a secas’ de la marca. Los precedentes con la Pumpkin Tzar hacían preveer que el día que se pusieran, podríamos tener en nuestras copas algo realmente espectacular.

Los años han pasado y por fin la tenemos aquí, la Potemkin ya está entre nosotros; y hay que decirlo, Naparbier LO HA VUELTO A HACER!!!!

Pero vayamos por pasos:

Su nombre (Potemkin) hace referencia a un acorazado Ruso (el cual podemos ver en la etiqueta) que se construyó para la Flota del Mar Negro de la Armada Imperial Rusa, para más info, podéis pasaros por la Wikipedia 😉

La cerveza en sí se trata de una Russian Imperial Stout de 12º ABV.

Al tirarla en la copa, podemos ver como cae leeeentamente, con una densidad espectacular. Me recuerda en cierto modo a las Black Damnation de Struise en ese sentido (y eso es mucho decir).

Crea una espuma de color marrón MUY oscura, casi negra, y muy compacta. Realmente es una cerveza espectacular a la vista.

A la nariz tenemos mucho chocolate negro ante todo, dejando paso también al archiconocido aroma de las maltas tostadas. El aroma no es su gran fuerte.

Ya en boca, ésta cerveza es una auténtica gozada; tenemos una entrada muy sedosa en la garganta debido a su densidad; parece que nos esté acariciando por dentro; es realmente espectacular. El alcohol lo tiene integrado de una forma genial, aunque hay que decir que se deja notar, lo cual no es nada malo, todo lo contrario, a mi entender.

En cuanto al gusto, lo primero que marca es un intenso sabor a café, dejando paso a un ligero dulzor y para acabar con un toque amargo más ligero aún. Cerveza para disfrutar tranquilamente, sin prisas… petróleo en toda regla.

En definitiva, hablamos de una cerveza complejísima y MUY bien equilibrada.

Sin duda, una de las bombas del año. Naparbier nunca defrauda. Me muero por ganas de probar alguna versión en barrica (por ejemplo de Islay , ahí lo dejo)

NOTA: 9,6/10
Estilo: Russian Imperial Stout
País: Navarra / España
Graduación: 12º

postheadericon Barcelona Beer Festival 2015… Así fue…


ASI FUETarde, muy tarde llega ésta entrada, lo sé; pero dicen que más vale tarde que nunca, así que os voy a exponer un poco cómo fue la experiencia (corta éste año) del Barcelona Beer Festival 2015.

Por motivos que no vienen al caso, tan sólo pude acercarme al festival el Domingo por la mañana… a las 11, hora que abrían, estaba servidor en la puerta. Había algo de cola, pero nada exagerado (supongo que lo “gordo” a nivel de colas se producriría durante el Sábado).

Una vez dentro, la sensación era de volver a estar en el BBF ’14, ésto no es malo, porque si algo funciona, para qué cambiarlo? Misma ubicación, misma pizarra, mismos tiradores (aunque más cantidad). Además, tenía algo muy positivo con respecto al año pasado… NO hacía tanto calor!! Cosa obvia debido al cambio de fechas; se agradeció, y mucho.

La gran pizarra, como el año pasado ubicada en uno de los laterales del recinto, presidía la majestuosa sala del Museu Marítim. A su derecha, los 60 tiradores de cerveza listos para deleitar nuestros paladares.

CERVEZAS PROBADAS:

1) Naparbier x Evil Twin Black & Tan

BLACKTAN2
Lo primero que probé y que ya llevaba apuntadito desde hacía tiempo, fue la Black&Tan, mezcla de la Light Raven (Session IPA) y la Dark Raven (Session Stout)… el resultado del “invento”, una auténtica maravilla… buena, curiosa, bonita y original. Los primeros tragos son de una IPA suavecita, agradable… poco a poco, a medida que va apareciendo la Stout, nos encontramos con una BlackIPA al uso, para acabar siendo una Stout suave, agradable con las características (pero ligeras) notas de café. Lo único malo, que tardaban bastante en servirla, pues hay que tirar bien ambas cervezas para que no se mezclen dentro del vaso y quede la IPA arriba y la Stout abajo… un gran acierto.

 

 

 

2) Ales Agullons Hops & Hopes 2015 (Cask Edition)

Lo siguiente a probar ya lo tenía también apuntado, tocaba ir al Cask Corner donde por casualidad tenían pinchada la obra de Ales Agullons elaborada especialmente para éste BBF ’15… la Hops & Hopes 2015, una auténtica joya de Pale Ale, que por lo que me comentan, en su versión Cask estaba aún mejor que en la versión Barril. Suave, agradable, fresca, fácil de beber… una “must have” del festival sin dudas. Y de las que prové, diría que la mejor…

HOPSHOPES

3) New Holland Brewing Poet

No podía marcharme del festival sin probar alguna “americanada” de la Brewers Association. Tenían pinchada ésta Stout de 5,2º de la que no había oido hablar nada y que me defraudó bastante. Algo aguada, cierto toque a torrefacto, ligerísimo toque a chocolate; pero que no me acabó de convencer como Stout. Floja floja.

4) Cantillon Gueuze

Ante mi última cerveza tuve ése clásico dilema del BBF: El estar mirando la pizarra, ver 60 tiradores y no apetecerte ninguna de ellas en concreto. Tras casi 30 minutos de esperar a ver si cambiaban algún barril, a mis espaldas dio la casualidad que pincharon la Cantillon Gueuze. Obviamente fue ver Cantillon y no tener que pensar más. Qué decir de Cantillon que no se haya dicho, la lámbica por excelencia, un placer poder volver a probar ésta joya en barril. Ácida como ella sola, agradable como la que más… tan solo lamentar que el vaso fuera tan pequeño porque era para no parar de beber.

 

Y ésto fue todo, por motivos personales, éste año he podido estar muy poquito tiempo en el festival; he podido probar pocas cervezas, pero aún así he querido hacer mi post comentándolas con todos vosotros.

PIZARRA

En cuanto al festival en sí, creo que definitivamente se ha orientado hacia un público bastante más casual; se ha convertido en un festival de iniciación a la cerveza para gente que está descubriendo éste mundillo… eso no es malo, ni mucho menos, pero los que ya tenemos algunos “tiros pegaos” en ésto de la cerveza , echamos mucho en falta algo realmente especial, ésa cerveza por la que vas a un festival, ésa cerveza que te hace suspirar… en el BBF ’15, éstas eran con cuentagotas… eso, sumado a la “aleatoriedad” de los barriles pinchados, hacen que fuera muy difícil encontrar una cerveza apetecible (y nueva) para un “veterano”…

 

Aún así, hay que reconocer que la organización fue genial, la ubicación es impresionante (me encantó la nueva zona de terraza con mesas y sillas, el domingo con el sol era muy agradable) y según me comentaron, las actividades estuvieron MUY bien (obviamente, en 3 horas escasas que estuve en el festival no pude acercarme a ninguna).

 

Espero poder disfrutar más y mejor el proximo Barcelona Beer Festival 2016… 

 

postheadericon Top 5 del 2014…

Cómo cada año por éstas fechas, toca hacer memoria y ver cuales han sido las cervezas que han recibido mejor nota a lo largo del año que hoy acaba…
Ha sido un año plagado de birrotes (si se me permite la expresión); un año en el que hemos descubierto nuevas cerveceras, hemos despedido a unas cuantas, pero sobre todo, ha sido un año en el que me lo he pasado genial escribiendo y grabando las reviews de las mejores cervezas que he ido probando día a día.

Por desgracia no he tenido el tiempo que quisiera para poder publicar más reviews o subir más VideoReviews… intentaré mejorar ésto el año que viene.

Sin más dilación, vamos a ir con la lista de las 5 mejores cervezas (siempre según mi valoración) evaluadas éste año en el Blog.

struiselensis5 .- De Struise Brouwers Struiselensis (8.2/10)

La primera de la lista, de los grandiosos Struise Brouwers. Una cerveza que me sorprendió muy gratamente. Se trata de una Sour Ale, elaborada con Brettanomyces de Bruselas y envejecida en barrica de Bourbon. Una cerveza muy compleja, con un gusto muy peculiar que muestra con los de Oostvleteren saben trabajar perfectamente con levaduras salvajes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boneking4 .- NaparBier X Beavertown Bone King (8.6/10)

Hace un par de semanas pudimos probar la última colaboración de Naparbier, ésta vez con Beavertown. Y resultó ser una auténtica delicia!! Una Doble IPA equilibradísima, muy fresca y con un gusto que nos marcó… Incluso a mí, que no soy un amante de las IPA’s precisamente, me volvió loco. Cervezón!!

Éste ha sido el año de las colaboraciones de Naparbier y, para mí, ésta Bone King es la mejor de ellas sin duda.

 

 

 

 

 

 

 

 

kabert3 .- Struise x Portsmouth Brewing Kabert (9.4/10)

Dentro del marco del 6º FFdA organizado por Birraire.com , pudimos degustar ésta Russian Imperial Stout, blend de la Black Albert (Struise) y Kate The Great (Portsmouth); todo ello envejecido en barrica de Porto.

Cerveza que llevaba la friolera de casi 2 años guardada en mi Fondo de Armario. Una auténtica joya!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

barrica2 .- Ales Agullons Barrica 2014 (9.5/10)

Hablar de Agullons, es hablar de la mejor cervecera del Estado (para mí), y cuando decimos que éste año he podido probar la que (para mí) es su mejor cerveza, es decir mucho. Pero no tengo miedo a quedarme corto al hacer esa afirmación. Si no es su mejor creación, se le acerca, y mucho.

Pura Pale + Barrica + Brettanomyces = Una obra de arte. Ésta sería la ecuación que mejor define a ésta cerveza.

Una auténtica maravilla digna de éste segundo puesto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pumpkin Tzar1 .- Naparbier Pumpkin Tzar 2013 (9.8/10)

Nuevamente tenemos que irnos al marco de un FFdA (en éste caso el 5º) para encontrar la MEJOR cerveza probada por mí éste año 2014. Hablamos de la Pumpkin Tzar, una Russian Imperial Stout, elaborada usando calabaza y chile habanero. En éste caso, era su primera version, la del año 2013. Botella que había estado envejeciendo año y medio en mi bodega. La cerveza del año sin duda alguna!!!

Éste año hemos podido probar su versión 2014, algo más picante… ya tengo una en el fondo de armario esperando su momento 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y ésto ha sido todo… aquí pongo punto y final a éste año 2014… Con ganas de empezar ya el siguiente y ver que cervezones nos depara.

FELIZ AÑO 2015 A TODOS!!!!!!!!

postheadericon Review: Naparbier X Beavertown Bone King

bonekingEs curioso cómo últimamente en el mundo de la cerveza se produce un efecto hasta ahora sólo conocido en otros ámbitos como la tecnología o los videojuegos, se trata del “Hype”. El “Hype“, a grosso modo, es cuando se genera una expectación fuera de lo normal por “alguna cosa” antes de que ésta vea la luz, corriendo el peligro de que luego ésta no cumpla las espectativas.
Pues bien, algo así me ha sucedido con ésta cerveza, a medida que se acercaba el día de su “salida al mercado”, me entraron unas ganas cada vez más exageradas de probarla; y más después de recibir las conclusiones/recomendaciones/envidia de mucha gente que ya la había probado. Pero con una salvedad, ésta vez SÍ que se cumplieron las espectativas.

Presentada en botella de 66cl y con una etiqueta realmente brutal (colaboración entre el gran Antonio Bravo y Nick Dwyer, diseñador de Beavertown) , tenemos ésta Doble IPA, elaborada en colaboración entre los navarros de Naparbier y los británicos Beavertown en las instalaciones de éstos últimos.

A la vista tenemos una cerveza de color naranja tirando a ambarino, muy turbia y con una capa de espuma de dedo y medio de grosor aproximadamente, de color blanco y poco duradera pero que deja una corona de ella durante casi todo el trago.

En nariz tenemos un aroma a fruta tropical muy potente, como si tuviera prisa por salir; mango sobretodo… también un toque floral aparece sutilmente. Al final, las notas de la malta se dejan notar de una forma más sutil aún, pero agradable.

En boca es donde viene lo bueno, tenemos una entrada muy amarga y potente; alcohólica pero sin agobiar, bastante equilibrada en ése sentido.
Gusto a melocotón, piña; a la fruta tropical prometida por medio de sus aromas..

Es lo que se viene diciendo una “cerveza redonda” de libro… lo malo es tan solo disponer de una botella, y gracias, porque me consta que han llegado muy poquitas a España.

Cerveza muy refrescante y agradable de beber pese a los 8,5º ABV.

NOTA: 8,6 / 10
Estilo: Doble IPA
Graduación: 8,5º
Nacionalidad: UK / Navarra

postheadericon Cata especial FFDA: Naparbier Pumpkin Tzar

Pumpkin TzarComo cada 6 meses, el amigo bloggero Birraire convoca a toda la blogosfera del mundo cervecil a celebrar el Finde Fondo de Armario (FFDA); como ya es la tercera vez que participo, os remito a mis dos últimas participaciones en dicho evento para averiguar en qué consiste… Post 1: Struise Ypres , y Post 2: De Molen Hemel & Aarde

Para ésta vez he elegido una cerveza que llevaba 1 año y 3 meses en el Fondo del Armario; como no, se trata de un petróleo, en concreto la Naparbier Pumpkin Tzar, una Russian Imperial Stout realizada con Calabaza y Chile habanero; todo ello salido de las mentes pensantes de 4 cracks del mundo cervecero, a saber: Naparbier (nada que añadir señoría), Sven Bosch (BierCab), Manuel Baltasar (BierCab) y Robert Merryman (Shelton Brothers)

A la vista tenemos un petróleo en toda regla, cerveza negra como el carbón, muy densa (precioso ver el fluir del líquido a la hora de verterlo en la copa), con una capa de espuma muy pequeña, de apenas medio dedo (la recordaba con más espuma, quizá aquí el tiempo ha jugado algo en su contra, pero tampoco es un factor que me preocupe mucho), espuma de color marrón oscuro, como marcan los cánones de los buenos petróleos.

El aroma fue impactante, pues nada más deschapar la botella, se escapó un bombazo de aroma a chile que se olía sin necesidad de acercarse la botella o la copa a la nariz, éste aroma fue apagandose poquito a poco hasta quedar lo más esperado: sobre todo chocolate negro, mucho aroma a éste chocolate para después dejar paso a los torrefactos de la malta y el ya más esperado café.
El chile quedó en un segundo plano y la calabaza prácticamente ni se percibe.

Y ya en boca , que decir, es una auténtica delicia… primero el chocolate y el café hacen su acto de presencia; para después dejar paso al dulzor de la calabaza y ya al final, dejar el paladar con el toque picante del chile. Sencillamente me parece una cerveza casi de 10.

Y ahora viene lo duro, compararla con la del año pasado, ver que tal le han sentado éste año y tres meses de “envejecimiento”:

Bien, así a botepronto, decir que las maltas han ganado la partida a todo lo demás:

El aroma: Es como si el chile tuviera prisa por salir, y al deschapar la botella salió todo de golpe; quedando en un segundo planto totalmente despúes; recuerdo que en la de hace 1 año, el aroma de chile era algo más marcado.

El gusto: La recuerdo bastante más picante, de nuevo aquí las maltas han ganado la partida y el chile queda en un segundo plano, dejando tan solo el regusto y en poca cantidad. Lo que sí me sorprendió es que el sabor de la calabaza estaba bastante presente, ya que recuerdo que en la original era difícil dar con su gusto.

En definitiva, una cerveza que por un lado ha ganado mucho, pero por otro lado ha perdido algo. Quedando al final una cerveza mucho menos agresiva que la original, mucho más elegante.

Si te gustan los extremos, preferirás la cerveza de hace 1 año y medio, pero si te gusta el equilibrio sin duda dejarla envejecer es una opción perfecta, pues los ingredientes entran en una perfecta armonía para dar lugar a una cerveza MEJOR, si es que eso era posible.

NOTA: 9,8/10
Estilo: Russian Imperial Stout
Graduación: 11,6º
País: Navarra / España

Para acabar, en ésta cata introducimos una novedad, las VIDEOCATAS; es cierto que ya las llevamos haciendo hace unos meses, pero es aquí, donde por primera vez, vamos a poder complementar una cata escrita (que a veces es un tostón), con una VideoCata mucho más amena y divertida; espero que os guste:

postheadericon Cata: Naparbier BierCab Series 1 Pale Ale

BiercabpalealeCon motivo de la inauguración del local BierCab, los chicos de Naparbier (socios de dicho local) han decidido crear una serie de cervezas con su logo y su nombre. La primera de ellas ha sido ésta Pale Ale.

A la vista tenemos una cerveza de un color ambarino, al principio muy transparente pero que al poco tieme se vuelve ligeramente algo turbia.

Una espuma decente, de un dedo de grosor que desaparece muy rápidamente dejando una pequeña corona que sí que dura casi todo el trago.

Tiene un aroma muy ligero a lúpulo fresco, con un toque frutal. Es donde más me ha gustado ésta cerveza.

En boca tenemos el lúpulo toma el protagonismo. Un toque magistral que hace de ésta cerveza algo muy sencillo de beber, ligera, con poco cuerpo… una cerveza para todos los públicos.

En resumen, no es la mejor cerveza de Naparbier (tampoco creo que buscasen eso), pero sí es de las más “para todos los públicos”. Una buena manera de empezar ésta serie de cervezas que esperemos poco a poco nos traiga agradables sorpresas.

NOTA: 6,3 / 10
Estilo: American Pale Ale
Graduación: 5º
Nacionalidad: Navarra (España)

postheadericon Resumen de 2013: Las 5 mejores cervezas…

2013 llega a su fin, un año plagado de recuerdos cerveceros, de muchas ferias, de conocer a muchísima gente y sobretodo de probar muchas, muchas cervezas.

Como cada año, vamos a recapitular con las que han sido las 5 cervezas con mejor nota que han pasado por el blog a lo largo de éste año, listos??? allá vamos…

5 – Mikkeler Til Fra Vía 2012 (9.4/10)

Mikkeller Fra To Via

Ésta porter navideña, hecha con especias nos sorprendió de manera brutal a principios de año. Oscurita , toques de café y acercándose peligrosamente a lo que conocemos como un petróleo en toda regla.

4 – Hemel & Aarde Bowmore / Caol Illa BA (9.6/10)

Hemelaarde

Una de las últimas que hemos probado del año. Con motivo del #FfdA organizado por Birraire. Nos marcamos éste petrolaco con toques intensísimos de turba (Whisky de Islay)

3 – Struise Rio Reserva 2009 (9.7/10)

rio reserva

Que decir de Struise, que decir de ésta strong ale envejecida en barrica de Bourbon y de Borgoña. Hablamos de una obra maestra y en botella de 75cl. Qué manera de celebrar un cumpleaños!!!

2 – Pannepot Reserva 2009 (9.7/10)

Pannepot Reserva 2009

La versión reserva de una de las ganadoras del año pasado. Aún mejor si cabe que su versión “normal”. El liegro toque amaderado le da el punto de elegancia y exclusividad perfecto.

1 – Struise Black Damnation III – Black Mes (9.8/10)

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Y la ganadora de éste año, la número 1 por méritos propios, con una nota que se acerca a la perfección. Una Black Albert envejecida en barrica de Caol Illa. Consigue lo que parece imposible, mejorar a su originaria. El toque de chocolate, con el café y de remate la turba, proporcionan a ésta cerveza un sabor, una textura y un todo que la hacen digna merecedora de éste puesto.

MENCIÓN ESPECIAL

No quisiera despedir el año sin hacer una mención especial a una de las cervezas del año, la Naparbier Pumpkin Tzar. Cómo veréis, aún no tengo ficha de cata, es porque la única botella que me queda la tengo envejeciendo un poco y posiblemente la veamos a lo largo de 2014.

pumpkin tzar

Se trata de una Russian Imperial Stout con calabaza y chile habanero, elaborada por los magos de Navarra en conjunto con Sven Bosch y Manuel Baltasar (BierCab) y Robert C. Merryman (Shelton Brothers). Es una obra maestra que éste año vamos a poder disfrutar en su nueva versión que me consta que ya están preparando los Naparbier.

Sin más, despedirme, daros las gracias por vuestro apoyo durante éste año y desearos a todos un FELIZ AÑO!!!!

postheadericon Inauguración oficial BierCab & Vine a Fer Cervesa 2013

biercabMenudo fin de semana nos espera, uno de esos que pueden ser memorables.

Para empezar, mañana mismo, el BierCab, el nuevo templo cervecero abierto en Barcelona desde el pasado mes de Septiembre, celebra su inauguración oficial.
Para ello han invitado a un montón de amigos cerveceros (De Molen, Naparbier, Haandbryggeryet y por primera vez en España, Narke) a una velada llena de risas, celebraciones y cervezotes.
A lo largo de la noche se pincharán auténticas joyas ya confirmadas, pongo unos pocos ejemplos:

Struise Cuvee Delphine
Struise Pannepot 2008
Naparbier Pumpkin Tzar
Naparbier Hop Doom
De Molen Hemel & Aarde Bourbon
Alvinne Malaga Red

Así hasta llegar casi a la cincuentena de referencias en barril; a eso hemos de unirle las casi 200 referencias en botella de las que ya dispone.
En definitiva, una noche para no perdérsela ni loco… Allí estaremos.

Pero es que aquí no acaba el tema, pues el Sábado se celebra la “decana” de las ferias cerveceras. El Vine a fer Cervesa llega a su edición número 10 con más fuerza que nunca.

vfc2013Se trata de una feria cervecera la cual hace muchísimo hincapié en los talleres; talleres algunos de pago, otros no, cuyo principal objetivo es mostrar al público el proceso de elaboración de la cerveza (a las 11:15 empieza una muestra pública y gratuita del proceso de elaboración). Feria pensada más que ninguna otra para promover las bondades de el “zumo de cebada” que tanto nos gusta.

Éste año además, cada una de las cerveceras presentes ha elaborado una cerveza especial para el festival, la cual podremos degustar durante todo el día. Hay que decir que el viernes pasado, en la presentación de dicho festival, casi todos los bares cerveceros de Barcelona contaron ya con la presencia de algunas de éstas producciones y ya pudieron degustar su resultado.

En definitiva, un fin de semana cargadito cargadito… si sois de Barcelona, no os lo podeis perder. Y si no lo sois, aún estais a tiempo de coger un avión/tren…

BierCab
Carrer Muntaner 55 (Mapa)
Horario: 12h – 02h

Vine a Fer Cervesa 2013 
Cotxeres de Sants (Mapa)
Horario: 11h a 22h (Inicio producción pública cerveza 11:15)

postheadericon Ha llegado el día “B” … “B” de BierCab

biercabHoy es un día grande para los que amamos de la cerveza en Barcelona, va a pasar algo que va a revolucionar el panorama cervecero nacional, estoy convencido de ello.

A ver si os suenan éstos nombres: Manuel Baltasar (ex-Freiburg), Sven Bosch (The Drunk Monk), Gabriel (Zombier) y Naparbier. A que sí? Estamos hablando de auténticas eminencias nacionales a nivel cervecero. Pues bien, éstos señores han tenido la majestuosa idea de montar un local que rompa con todo, una cervecería en el centro de Barcelona como aún no hemos visto en nuestro país. (hoy abre al público pero la inauguración oficial será a mediados de Octubre)

Para empezar os diré que dispondrán de 30 tiradores (algunos de ellos fijos de Naparbier), los otros repletos de auténticas joyas y rarezas de nuestro jugo favorito; tras ellos, otro amigo como es Jose Manuel Muñoz (ex-Freiburg). Me consta que vamos a tener la oportunidad de probar auténticas barbaridades cerveceras muy difíciles de conseguir incluso en otras partes del planeta.
Evidentemente aparte de los tiradores tendremos una carta de botellas que promete ser, cuanto menos, espectacular.
Pero es que BierCab no va a ser “sólo” eso, por suerte para muchos han querido poner hincapié en algo que se echa a faltar en muchos de los locales de éste país: la cocina.
Una carta de comida tomando como referencia la cerveza y en la que hay mucho esmero porque podamos disfrutar de las mejores cervezas del mundo con un maridaje perfecto (y con el estómago lleno).

Otra cosa que me encanta es el horario, por fin vamos a tener una cervecería a la que vamos a poder ir los que tenemos descendencia a horas “normales”, abrirá a las 12:00 y cerrará a las 00:00 de Lunes a Miércoles y a las 2:00 de Jueves a Sábado. Puntazo para BierCab.

Sabiendo la gente que hay detrás de éste grandísimo proyecto, es de ley decir que el éxito lo tienen casi asegurado. Desde LupuloyCebada.com desearles lo mejor y …. LARGA VIDA AL BIERCAB.

Nos vemos mañana allí (Muntaner 55, 08011 Barcelona)

 

postheadericon Cata: Naparbier + Zombier Hoptopus From Outer Space IPA

hoptopusfronouterspaceHace bastante tiempo, Zombier y Naparbier ya se unieron para crear un cervezón, la Zombreaker (Analizada aquí) y resultó ser un cervezón mayúsculo. Casi un año después, vuelven a unirse para crear otra joya cervecera y no podíamos quedarnos sin probarla.

En éste caso se trata de una IPA de 6,2º elaborada ni más ni menos que con 8 variedades de Lúpulo:
Columbus,Simcoe,Topaz,Chinook,Centennial,Citra,Mosaic y Cascade. Casi nada pa’l cuerpo.

Lo primero que llama la atención es la etiqueta, creada por el ya mítico Antonio Bravo, que diría yo que hace referencia a las películas de ciencia ficción de los 70 si no me equivoco, y en la que vemos un pulpo de fondo con un esqueleto al frente vestido con una escafandra, como si estuviera en el espacio. Una joya, vamos.

A la vista tenemos una cerveza con un color muy bonito, ambarino oscurito. Con una carbonatación tirando a alta, pero que no es excesiva y con una espuma de burbuja tirando a grandecita pero que no dura mucho.

A la nariz es donde empieza a denotar la gran variedad de lúpulos que alberga en su elaboración. Para un servidor que no es un gran experto en lúpulos, me es difícil diferenciarlos; pero incluso para un novato le sería fácil detectar, por la complejidad del aroma, que se han utilizado una grandísima variedad de los mismos.

Es una cerveza cuyo sabor es bastante mejor que el aroma; evidentemente, en boca lo primero que llama la atención es el carácter muy lupulado de la cerveza, pero sin ser extremo ni agresivo (como en la Aker); está presente, si, y se nota el amargor, mucho; pero no molesta en ningún momento y da la sensación que han dado con la cantidad justa de la hierba “madre” necesaria para conseguir un equilibrio casi perfecto.

Algo que me ha encantado de ésta cerveza es que al final del trago queda un regusto a malta un poco tostada muy agradable que hace que se rebaje el amargor poco a poco , haciendo que vuelvas a desear dar otro sorbo de éste cervezón… hace que quieras más, y más y más….

En definitiva, creo que han superado (con creces) a la Aker, pero aún así, me sigo quedando con la Zombreaker.

NOTA: 8,2/10
Estilo: IPA
Graduación: 6,2º
País: Navarra / España

VídeoReviews

VIDEOREVIEW #43 | Naparbier Kong

VIDEOREVIEW #44 | Mad Brewing - La Pirata : Oldies

VIDEOREVIEW #45 | Lervig Tasty Juice

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