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postheadericon Las mejores cervezas de 2015…

Llegamos al final de año y, como es ya tradición, echemos la vista atrás y repasemos cuales han sido las cervezas con mejor nota en su review en el blog.

 

Ha sido un año extraño, con menos posts que otros anteriores, pero con la consolidación de las videoreviews y el canal de YouTube que, poco a poco, va cogiendo fuerza. Un año en el que, por una circunstancia u otra, no he podido asistir a casi ningún festival cervecero (excepto los 2 “grandes” de Mediona y Birrasana). 

 

Ha sido el año del desembarco definitivo de las cervezas americanas en España, culminado con la llegada (limitadísima) de la archiconocida Pliny The Elder; cerveza que no vais a encontrar en éste listado, pues tiene su propia videoReview en YouTube (clickad aquí para verla) y en los vídeos no me gusta poner nota.

 

Para el 2016 me he propuesto darle más vida al blog con más y mejores posts y consolidar el canal de YouTube con más y mejores vídeos. 

 

Muchas gracias por estar ahí todo éste 2015… FELIZ AÑO a TODOS y os dejo con el TOP 5 de 2015:

5.- Nøgne Ø Red Horizon 3 Edition

red horizon

En éstos post son un clásico las cervezas tomadas durante los FFdA (Finde Fondo de Armario); en éste caso le tocó a ésta brutalidad de BarleyWine elaborada con levadura de Sake.

Un auténtico pepino de cerveza (si se me permite la expresión) que llevaba casi 2 años en mi bodega esperando a ser bebida. La susodicha se llevó una nota de, nada más y nada menos, 8,7 sobre 10.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. – Tø Øl Jule Maelk

jule maelkPor allá en Mayo, justo antes de que empezara a apretar el “caloret” y de que las Imperial Stouts dejaran de apetecer tanto; apareció por el blog una auténtico cervezón de éstos Daneses que me tienen loco con sus cervezas.

Una Imperial Stout de 15 grados de alcohol, que me dejó maravillado; tanto como para darle una nota de 8,8.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. – Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake

beergeekvainillaParece ser que éste año va de nórdicas. En tercera posición tenemos ésta Oatmeal Stout tremendamente rica. Un postre en toda regla; densa, gustosa, dulce… aún recuerdo como si fuera ayer la explosión de aroma a vainilla nada más abrir la botella.

Cervezón de los señores de Mikkeller que ponen 2 cervezas en éste TOP 5. Su nota fue un merecido 9,3.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. – Mikkeller Black (Tequila & Speyside BA)
mikkeller blackY hablando de burradas (y sin dejar los países nórdicos), en Febrero probé ésta Imperial Stout de “tan solo” 18,9º envejecida en barrica de Tequila y Whisky Speyside.

Cerveza que, aunque demasiado alcohólica, me maravilló; de aquellas cervezas que sabes que, al menos en ésta versión en concreto, te va a costar volver a probar. Grande Mikkeller.

Con un 9,6, se coloca como la segunda mejor cerveza revisada éste 2015.

 

 

 

 

 

 

 

 

1. – Struise Pannepot Grand Reserva 2009

IMG_5651Si pensábais que éste año no habría ninguna Struise en el TOP 5, estábais muy equivocados, porque le he reservado ni más ni menos que el Nº 1.

La mejor cerveza probada éste año 2015 (y que haya tenido review) es, sin lugar a ninguna duda, ésta versión de la Pannepot envejecida 24 meses en barrica.

Una auténtica salvajada de los chicos del avestruz que me maravilló y que me hace salivar tan solo acordarme de ella. No en vano, se llevo un brutal 9,7/10 de nota.

 

postheadericon Mikkeller Bar Barcelona … Así es… (Primeras Impresiones)

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El pasado Viernes (30 de Octubre de 2015) se inauguró en el barrio del BrewXample de Barcelona el primer Bar oficial de Mikkeller en España. Ante tal acontecimiento, no podía faltar a tal evento (Si bien es cierto que decidí pasarme el Domingo, por aquello de evitar aglomeraciones y estar más tranquilo) y quisiera compartir con vosotros mis primeras impresiones del local.

 
 
El local se encuentra en Calle Valencia 202, una ubicación muy buena dentro de la ciudad de Barcelona , cerca del Metro de Paseo de Gracia y a pocas manzanas del archiconocido BierCab y del Brewdog Bar.
 
 

A poco más de 30m ya se puede divisar el cartel que sobresale de la pared con el logo de Mikkeller, logo que hace salibar a todo cervecero y que hace preveer que nos acercamos a un nuevo templo del mundo birruno. 
Antes de entrar al Bar ya nos encontramos con una cosa que me gustó… un porche muy agradable con un par de mesas y bancos que da a la calle y que en éstas épocas del año aún se puede aprovechar, pero que en verano dará grandes tardes seguro.
 
 

Una vez dentro, el local se antoja algo frío, con colores muy claros (dominados por el blanco impoluto) y un suelo azul eléctrico bastante resultón. El mobiliario es de madera (bastantes mesas ,bajas en su mayoría, con sillas relativamente cómodas) también predominado por colores como el blanco y el gris algo más oscuro. El local en sí es amplio, no muy ancho, pero bastante “profundo”; en ningún momento tuve sensación de agobio.
Las luces que dan a cada mesa no me gustaron NADA… están excesivamente bajas, hasta tal punto de que sentado en la mesa, si te despiestas, das con la cabeza en ellas; y eso lo dice una persona que mide poco más de 1,70 , no quiero imaginarme alguien que mida más de 1,80.

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Al fondo del Bar tenemos la barra, muy pequeña y sin sillas; por lo cual se me antoja que la misma está tan solo para pedir la cerveza y volver a tu mesa; no me parece mal, pero para alguien asiduo a las “barras” como es uno, pues no me acabó de gustar el asunto.
 
 

Tras la barra se encuentra la gran joya de éste bar, los 24 tiradores ocupados en su totalidad (al menos el primer fin de semana) por cervezas Mikkeller con algunas joyas como la Black, 3 variedades de la Beer Geek y varias Spontan de diferentes frutas; además de otras cosas más “normales”. Los tiradores en sí me gustaron, tanto su diseño en azul eléctrico con el logo de la compañía serigrafiado, como su distribución, ocupando muy poco espacio entre sí y quedando de espaldas al camarero cuando te está atendiendo, dejando la barra libre.
 
 

Encima de la barra, colgando, tenemos las copas. Copas con un diseño muy bonito , con el logo de Mikkeller Bar Barcelona serigrafiado en azul (logo en el que podemos ver un jamón serrano, que en Catalunya no se qué tal sentará, al lado de la famosa copa de Mikkeller). Las Copas (medias “pintas”) son de 20cl y las sirven llenas hasta arriba; luego tenemos los vasos de “pinta” que, siendo algo más grandes, dudo que llegaran a los 473ml de la pinta Americana, pero de ésto último no tengo los datos así que prefiero dejarlo en el aire.
 
 

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Y pasamos al tema “estrella” del estreno de éste Bar… los precios. Sinceramente, creo que se les ha ido de las manos. Recordad que hablamos de copas de 20cl. Me parece que cobrar 6, 7 y hasta 13,5€ por una copa de 20cl es una barbaridad, y me da igual la rareza de la cerveza, esa excusa no me sirve (pudiera ser que en un momento dado se pinchara cierta cerveza que valga eso, pero insisto, no era una excepción, habían varias a más de 6€ la media pinta y unas cuantas a más de 10€ la pinta)… costó decidirse por una cerveza que costara menos de 6€ la media pinta)… es cierto que tenemos algunas cervezas a 3,5€ la copa pequeña, pero eran pocas y eran las más “normalitas” (si vas a un Mikkeller Bar, obviamente quieres algo digno de la marca Danesa).
El problema viene cuando tienes tanta (y tan buena) competencia en el mismo barrio y a pocos metros (así a bote pronto: BierCab,BrewDog,Espumossa,Garage,La Resistencia, el futuro NaparBCN), con copas de 25cl y precios “ligeramente” mejores (hablamos del precio medio).
 
 

De verdad deseo que recapaciten éste aspecto y poco a poco se normalicen los precios o aumenten la cantidad en las copas. Si la copa fuera de 25cl, seguiría siendo caro el sitio, pero no lo conideraría un escándalo, como sí lo considero ahora.
 
 

Del tema comida no puedo opinar, pues no pedí nada para comer; pero sí estuve echando un ojo a la carta y la verdad, no tenía mala pinta. Ahí los precios no me parecían ninguna locura; pero hay que ver y probar tanto el tamaño de las raciones como la calidad de las mismas. Entre otras cosas pude ver que tenían Olivas de Kalamata marinadas en limón y naranja, Entrecotte de ternera maridado en Stout o una Warpigs Beer Sausage (salchica de cerveza, ahumada en Copenhagen)
 
 

Y ésto es todo… tenemos nuevo templo cervecero en la ciudad (y ya van unos cuantos). Podemos ya decir que Barcelona se consolida como un referente Europeo del mundo de la Craft Beer (y eso me gusta, me gusta mucho!!!!!)
 
 

Bienvenid@s a Barcelona Mikkeller!!!!

postheadericon Review: Mikkeller 里 Black (Tequila & Speyside Barrel Aged)

mikkeller blackDe vez en cuando conviene darse un capricho, con una de esas cervezas que son una auténtica rareza, a la par que un auténtico espectáculo y deleite para el paladar y los sentidos.

La que hoy nos ocupa es una de ellas. Hablamos de la Mikkeller Black, una Imperial Stout envejecida en éste caso en barrica de Tequila y Whisky Speyside. Una bomba de 18,9º de alcohol no apta para todo el mundo, ni mucho menos. Veamos que tal está esta burrada de cerveza.

Presentada en botella de 37,5cl , y con una etiqueta que me encanta; minimalista, completamente negra y con el Kanji japonés 里 cuyo significado es “negro/black” serigrafiado en blanco.

En la copa es una Stout en toda regla, oscura, muy densa (aunque quizá algo menos de lo esperado). Con una espuma mucho más clara de lo esperado también, de un color beige clarito. De burbuja media y que dura bastante poco, quedándose sin espuma al poco tiempo.

En el aroma es muy alcohólica, quizá hasta demasiado… es lo primero que viene a la nariz, parece que se trate más de un licor que de una cerveza. Por supuesto , las notas de café y ligeramente de chocolate aparecen también, como buena Imperial Stout.

mikkellerblack

La “ligera decepción” viene a la hora de probarla. Es demasiado alcohólica. Lo primero que viene es el Tequila, marcadísimo. No soy una persona que me guste el tequila, y quizá fue eso lo que me defraudó. Aún así, yo creo que es demasiado potente. Realmente, los primeros tragos es casi como tomarte un chupito de la bebida mejicana por excelencia.

El whisky no fui capaz de encontrarlo hasta casi el final del trago, cuando ya tomó temperatura la cerveza y entonces aparecía al final un toque seco y como de madera, que obviamente provenía de la barrica del whisky.

Cerveza no apta para todo el mundo, tan solo para amantes de las muy alcohólicas y también para los amantes del Tequila. Éstos últimos seguro que son capaces de sacar muchas más cosas que yo a ésta cerveza.

Aún así, he de definirla como una de las grandes. Si la Black ya es buena, ésta la mejora… y bastante. Cerveza también es muy peligrosa, los casi 19º de alcohol hacen que bebérsela uno solo sea al final un suplicio (bendito suplicio) y será fuente de una resaca importante al día siguiente.

NOTA: 9,6 /10
Estilo: Imperial Stout
Graduación: 18,9 º
País: Dinamarca

postheadericon Review: Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake

beergeekvainillaLa serie de cervezas de Mikkeller denominadas como Beer Geek, son una serie de Oatmeal Stouts (stout de Avena).
Hay multitud de ellas, algunas envejecidas en barrica; con diferentes ingredientes;  pero hay algo tienen en común… todas ellas son deliciosas.

La que hoy nos ocupa es una Oatmeal Stout (Stout de Avena, como ya he dicho), a la cual han añadido en su elaboración Vainilla (obvio por el nombre) y granos de café.
Como curiosidad, decir que ésta botella en concreto, según leí en la etiqueta, está elaborada en Noruega, en las instalaciones de Lervig. De hecho pone bien clarito “Product of Norway”, así que atribuiremos a ése país , este cervezón.

Veamos que tal está el invento.

Lo primero que me ha parecido brutal es que tan solo abrir la botella, un aroma tremendamente dulce a vainilla se desprende de la botella. Es como si tuviera prisa por salir (me recordó a lo que pasó con la Pumpkin Tzar, en ese caso con el chile, cuyo aroma salió “disparado” nada más abrir la botella)

En la copa tenemos una stout en toda regla, color negro, totalmente opaco y una espuma muy abundante y supercompacta de burbuja minúscula. Dicha espuma baja muy rápido, pero deja un aro de 1 dedo aproximadamente que se mantiene durante absolutamente todo el trago. Un espectáculo para la vista.

En el aroma, como hemos comentado antes, predomina la vainilla sobre todas las cosas. Aún así, y pasado el primer boom, aparecen las notas de chocolate y un ligerísimo toque de café, aunque reconozco que me esperaba algo más de café y menos chocolate.
Si cerramos los ojos, es como estar oliendo un helado de 2 bolas (una de chocolate y otra de vainilla)

En boca es todo un espectáculo, típica cerveza de postre. Textura muy sedosa y densa, entra como si de un bombón de chocolate se tratara. Dulce como ella sola. Lo primero que nos aparece es el chocolate negro, muy, pero que muy marcado con su ligero toque amargo (ligerísimo), para rápidamente dejar paso al regusto dulce de la Vainilla, muy dulce. 

Los 13º que se supone que tiene , prácticamente no se encuentran por ningún lado. Están perfectísimamente integrados. A medida que ha ido cogiendo temperatura ha ido a más, llegando convertirse en un auténtico espectáculo cervecero.

Es una grandísima cerveza para postre, para maridar con bombones, turrones, etc…

NOTA: 9,3 / 10
Estilo: Oatmeal Stout
Graduación: 13º
País: Noruega

postheadericon Cata: Mikkeller Beer Geek Bacon

BaconMikkeller… que decir de ellos, genios Daneses y creadores de grandísimas maravillas cerveceras.

La que hoy nos ocupa es una Oatmeal Stout con un toque ahumado muy marcado que es el que le da nombre a la misma (lo de Bacon no es casualidad)

A la vista tenemos lo esperado en una Stout, color muy oscuro pero es que además es opaca a más no poder, ni mirada a trasluz deja pasar nada de claridad.
La espuma es abundante, y de un color marrón claro precioso; además dicha espuma dura todo el trago, quedando al final una ligera corona de 1 o 2 mm.

A la nariz , las maltas tostadas, pero sobretodo las ahumadas hacen acto de presencia. Para sorpresa mía, el toque ahumado no es tan “radical” como esperaba; sí, se nota, y bastante, pero es totalmente bebible y le da ése toque “exótico” pero sin llegar a parecer que estamos ante una “barbacoa líquida”. Al final, como no, aparecen los ligeros… muy ligeros toques de café, totalmente apagados debido al ahumado.

A la boca, 3/4 de lo mismo, el toque ahumado es lo primero que aparece, pero nuevamente no destaca tantísimo como cabría esperar. Sin embargo, y para mi sorpresa el toque de las maltas tostadas y el del café gana mucho al paladar.

Si quieres probarla, más te vale que te gusten las ahumadas, pues (si bien al final no tanto) el toque “a barbacoa” está marcado y se nota.

NOTA: 7,9/10
Estilo: Oatmeal Stout
Graduación: 7,5º
Nacionalidad: Dinamarca

 

postheadericon Resumen de 2013: Las 5 mejores cervezas…

2013 llega a su fin, un año plagado de recuerdos cerveceros, de muchas ferias, de conocer a muchísima gente y sobretodo de probar muchas, muchas cervezas.

Como cada año, vamos a recapitular con las que han sido las 5 cervezas con mejor nota que han pasado por el blog a lo largo de éste año, listos??? allá vamos…

5 – Mikkeler Til Fra Vía 2012 (9.4/10)

Mikkeller Fra To Via

Ésta porter navideña, hecha con especias nos sorprendió de manera brutal a principios de año. Oscurita , toques de café y acercándose peligrosamente a lo que conocemos como un petróleo en toda regla.

4 – Hemel & Aarde Bowmore / Caol Illa BA (9.6/10)

Hemelaarde

Una de las últimas que hemos probado del año. Con motivo del #FfdA organizado por Birraire. Nos marcamos éste petrolaco con toques intensísimos de turba (Whisky de Islay)

3 – Struise Rio Reserva 2009 (9.7/10)

rio reserva

Que decir de Struise, que decir de ésta strong ale envejecida en barrica de Bourbon y de Borgoña. Hablamos de una obra maestra y en botella de 75cl. Qué manera de celebrar un cumpleaños!!!

2 – Pannepot Reserva 2009 (9.7/10)

Pannepot Reserva 2009

La versión reserva de una de las ganadoras del año pasado. Aún mejor si cabe que su versión “normal”. El liegro toque amaderado le da el punto de elegancia y exclusividad perfecto.

1 – Struise Black Damnation III – Black Mes (9.8/10)

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Y la ganadora de éste año, la número 1 por méritos propios, con una nota que se acerca a la perfección. Una Black Albert envejecida en barrica de Caol Illa. Consigue lo que parece imposible, mejorar a su originaria. El toque de chocolate, con el café y de remate la turba, proporcionan a ésta cerveza un sabor, una textura y un todo que la hacen digna merecedora de éste puesto.

MENCIÓN ESPECIAL

No quisiera despedir el año sin hacer una mención especial a una de las cervezas del año, la Naparbier Pumpkin Tzar. Cómo veréis, aún no tengo ficha de cata, es porque la única botella que me queda la tengo envejeciendo un poco y posiblemente la veamos a lo largo de 2014.

pumpkin tzar

Se trata de una Russian Imperial Stout con calabaza y chile habanero, elaborada por los magos de Navarra en conjunto con Sven Bosch y Manuel Baltasar (BierCab) y Robert C. Merryman (Shelton Brothers). Es una obra maestra que éste año vamos a poder disfrutar en su nueva versión que me consta que ya están preparando los Naparbier.

Sin más, despedirme, daros las gracias por vuestro apoyo durante éste año y desearos a todos un FELIZ AÑO!!!!

postheadericon Cata: To Øl OV-RAL

ovral

Últimamente ando detrás de éstos Daneses que hacen unas cervezas de escándalo (Como curiosidad decir que To Øl significa Dos Cervezas en Danés). Esta Ov-Ral es una derivada de la primera cerveza elaborada en colaboración con Mikkeller; la original se llamaba Overall , ambas son Imperial IPA con la diferencia de que la que hoy nos ocupa está elaborada con levaduras salvajes (Brets)

A la vista tenemos una cerveza con un color muy clarito a la vez que transparente;con una carbonatación tirando a elevada y una espuma al principio muy abundante pero que poco a poco va desapareciendo hasta dejar una pequeña corona que ya dura todo el trago.

El aroma es brutal, pues nada más deschapar la botella un aroma afrutado inunda toda la habitación por completo. Es realmente impresionante la complejidad del aroma a frutas maduras, mezclada con el aroma típico de las levaduras salvajes (un toque de lámbico); y por allí se dejan entrever esos lúpulos presentes de forma masiva (no os olvideis que hablamos de una Imperial IPA), pero algo camuflados en aroma debido a los Brets.

En la boca es una auténtica bomba, hablamos de 10.5º, y es gracias a ese alcohol que se convierte en una cerveza bebible. La mezcla de los lúpulos usados (Simcoe, Centennial y Amarillo) unido a el toque que le da la levadura salvaje (MUY presente en todo el trago) la hace una cerveza muy especial. Todo el que haya probado una cerveza lámbica me entenderá. La primera sensación que da es de que se trata de una cerveza lámbica extra-lupulada. Una vez nos hemos “acostumbrado” al toque de la levadura (auténtica protagonista de la cerveza), ya pasamos a disfrutar del trago; y es cuando aparecen todos los matices que nos proporcionan la excelente selección de lúpulos y maltas.

En mi caso, que no soy amante de las IPAs, me encantó el toque de los Brets (levadura slavaje); pero hay que reconocer que es una cerveza para alguien que sepa muy bien lo que va a beber.

NOTA: 7,1/10
Estilo: Imperial IPA
Graduación: 10.5º
País: Dinamarca

postheadericon Barcelona Beer Festival 2013… Lo que espero…

BBF13Ya lo tenemos aquí, mañana a partir de las 14h empieza el festival cervecero más grande de España. Más de 300 cervezas nos estarán esperando para ser degustadas junto con sus creadores.
Un momento perfecto para juntarse con amigos y disfrutar de éstos grandes brebajes.

Por mi parte, me he hecho una lista porque sino creo que ha de ser imposible decidirse entre tanta cerveza. Veréis que no son muchas para 2 días (el viernes no estaremos porque hay otra cita ineludible en Mataró), pero he querido dejar hueco para alguna que otra “sorpresita” que me venga de gusto.

Paso a detallarlas, a ver que os parecen:

De Molen Hel & Verdoemenis Bourbon BA: Una imperial Stout (la más conocida de De Molen), pero envejecida en barricas de Bourbon.

Emmelisse BarleyWine: La BarleyWine de éstos Holandeses que vienen pegando MUY fuerte.


Haandbrygggeriet Hesjeøl
: Una traditional ale Noruega, ésta es más por curiosidad que otra cosa.

Lervig Double Eye PA: Una colaboración con Mikkeller, una Imperial IPA de la que me han hablado maravillas.

Meantime Yakima Red Ale: Red Ale de éstos ingleses a la que le tengo muchas ganas.

Saint Monon  Brune: Ésta es más por nostalgia, pues es la primera cerveza Belga que prové en mi vida.

Struise O.N.E.: Ya he probado ésta joya de los Struise, y precisamente por éso mismo, ardo en deseos de volver a probarla.

Kernel Export India Porter: Una porter que dicen es una auténtica joya.

Zuloogarden Torxa: Una IPA ahumada… ya sólo por eso, me pica muchísimo la curiosidad.

Alvinne  Malaga Reserva: No podían faltar los Alvinne. BarleyWine envejecida en barrica de Moscatel de Málaga.

BFM La Cuvée Alex le Rouge: Una Imperial Stout con pimienta y Vainilla. Rareza de esas que no hay que dejar escapar.

Y ésto es todo; evidentemente, va a ser difícil probarlas todas, pues la rotación de Barriles tendrá algo que decir, y tampoco me voy a pasar allí las 24 horas… pero haré lo que se pueda.

Esperemos que la agromeración de gente nos deje disfrutar más o menos tranquilamente…

Nos vemos mañana!!!!

 

 

 

 

 

 

 

postheadericon Cata: Mikkeller Til Fra Vía

Mikkeller Fra To ViaTenía guardada desde Navidad ésta cerveza de temporada que elaboran éstos genios Daneses de Mikkeller.  Y ayer, con la visita de un amigo, decidí abrirla.

Se trata de una porter navideña, algo especiada y de 8 graditos de alcohol; que se hace ideal para éstos días de tanto frío.

A la vista es espectacular, una porter pero que casi se puede confundir con una Imperial Stout tanto por su color, opaco como pocas; como por su espuma, marrón oscura y densa, muy densa y duradera.
Destacar también la densidad para ser una porter, el cómo cae de la botella, hace que se pueda confundir fácilmente con una Imperial Stout.

A la nariz, una cosa domina sobre todo lo demás, el chocolate. Es como agarrar una tableta de chocolate negro y olerla profundamente.
Si es cierto que después aparece un poco de aroma a toffee y algo de especias que no soy capaz de distinguir, pero que le dan un toque especial

Y en la boca, es una auténtica delicia; lo primero que aparece es el chocolate, muy marcado en ésta cerveza para ya después dejar paso al toffee pero más ligeramente y como regusto.

Enmascara muy bien esos 8º de ABV y hace que entre casi como el agua.

Para resumir, si no és la mejor cerveza de Navidad que he probado en mi vida… se queda muy cerca. Es una obra maestra de Mikkeller que hace que ya esté deseando que lleguen las navidades del año que viene para volver a probarla.

NOTA: 9,4/10
Estilo: Xmas Porter
Graduación: 8º
País: Dinamarca

postheadericon Tipos de Cerveza (VI): Lager

Hoy vamos a hablar del tipo de cerveza más consumido aquí en nuestro país. Las cervezas Lager también son conocidas como Pilsner (en realidad es un subtipo de lager creado en la ciudad de Plzen, de ahí su nombre), o cerveza de Baja Fermentación (por el tipo de levaduras que se utilizan)

Se caracterizan por su color dorado extremo, muy brillante, filtradas y pasteurizadas… por ello són totalmente transparentes.

Su sabor depende mucho de la marca, pues no tienen tanta libertad de creación como las Ales. Se suele notar bastante el lúpulo y al no tener un grado muy alto de alcohol, entran muy suavemente.

Aptas para ser bebidas muy frías y como refresco para el verano. Son cervezas sencillas, generalmente económicas y que entran muy fácilmente.

Últimamente con la nueva moda de las cervezas artesanas están apareciando muchas variedades de Lager de las grandes cervecerías del mundo “artesano”, como BrewDog, Three Floyds, etc… ésto es una muy buena notícia ya que las Lager estaban muy abandonadas a su suerte con las Macrocerveceras.

Como ejemplo de las mejores Lagers, tenemos la Pilsner Urquell, Brew Dog 77 Lager, Mikkeller Vesterbro Pilsner.

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