Posts Tagged ‘cerveza’

postheadericon Review: Quer Circus

IMG_3606Quer es un elaborador de la comarca del Berguedá, en Catalunya, que últimamente está dando bastante que hablar en el panorama cervecero Catalán. La que hoy nos ocupa es uno de sus “buques insignia” y una de sus cervezas que tiene mejor crítica entre la comunidad.

Ésta Circus, es una Doble IPA con 8% ABV y 70 Ibus… a priori por los números, se antoja como una DIPA del montón… pero nada más equivocado de la realidad.

En copa tenemos una cerveza de color cobrizo, bastante turbia… pero sin llegar a ser “grotesca”, realmente es bonita en copa. Arroja una espuma blanca, de bastante volumen, pero que desaparece bastante rápido de la copa.

En el gusto obtenemos todos los aromas del lúpulo Simcoe (como observación decir que es una cerveza “single hop” de éste lúpulo), toques de fruta de la pasión, ligero albaricoque y pequeño toque cítrico, todo ello rodeado por los aromas de las maltas caramelizadas. La verdad es que es muy “redonda” en éste sentido.

Ya en boca tiene una entrada agradable (quizá demasiado para éste tipo de cervezas), no da la sensación de estar ante una DIPA. Gusto muy maltoso (a ratos hasta demasiado), digamos que en ésta cerveza las maltas son las protagonistas.

Amargor nuevamente muy controlado para tratarse de una DIPA, con poco cuerpo. Eso sí, tenemos una perfecta integración del alcohol, el cual nos deja una cerveza muy fácil de beber y rica.

A mi modo de ver diría que para definirla bien, deberíamos decir que se trata de un punto intermedio entre una IPA y una Doble IPA, siendo demasiado “dura” para entrar en la categoría de las primeras y siendo demasiado “suave” para entrar en la categoría de las segundas.

Una de esas cervezas que se nota que está bien elaborada, ni excesivamente amarga ni excesivamente alcohóloica… perfectamente equilibrada.

NOTA: 7,5 / 10
Estilo: Doble IPA
País: Catalunya / España
Graduación: 8º

postheadericon Review: Naparbier Potemkin

Naparbier PotemkinMuchos años llevábamos esperando los fans de Naparbier para poder probar una Russian Imperial Stout ‘a secas’ de la marca. Los precedentes con la Pumpkin Tzar hacían preveer que el día que se pusieran, podríamos tener en nuestras copas algo realmente espectacular.

Los años han pasado y por fin la tenemos aquí, la Potemkin ya está entre nosotros; y hay que decirlo, Naparbier LO HA VUELTO A HACER!!!!

Pero vayamos por pasos:

Su nombre (Potemkin) hace referencia a un acorazado Ruso (el cual podemos ver en la etiqueta) que se construyó para la Flota del Mar Negro de la Armada Imperial Rusa, para más info, podéis pasaros por la Wikipedia 😉

La cerveza en sí se trata de una Russian Imperial Stout de 12º ABV.

Al tirarla en la copa, podemos ver como cae leeeentamente, con una densidad espectacular. Me recuerda en cierto modo a las Black Damnation de Struise en ese sentido (y eso es mucho decir).

Crea una espuma de color marrón MUY oscura, casi negra, y muy compacta. Realmente es una cerveza espectacular a la vista.

A la nariz tenemos mucho chocolate negro ante todo, dejando paso también al archiconocido aroma de las maltas tostadas. El aroma no es su gran fuerte.

Ya en boca, ésta cerveza es una auténtica gozada; tenemos una entrada muy sedosa en la garganta debido a su densidad; parece que nos esté acariciando por dentro; es realmente espectacular. El alcohol lo tiene integrado de una forma genial, aunque hay que decir que se deja notar, lo cual no es nada malo, todo lo contrario, a mi entender.

En cuanto al gusto, lo primero que marca es un intenso sabor a café, dejando paso a un ligero dulzor y para acabar con un toque amargo más ligero aún. Cerveza para disfrutar tranquilamente, sin prisas… petróleo en toda regla.

En definitiva, hablamos de una cerveza complejísima y MUY bien equilibrada.

Sin duda, una de las bombas del año. Naparbier nunca defrauda. Me muero por ganas de probar alguna versión en barrica (por ejemplo de Islay , ahí lo dejo)

NOTA: 9,6/10
Estilo: Russian Imperial Stout
País: Navarra / España
Graduación: 12º

postheadericon X Mostra de Mediona… Así fue…

mediona2015

Un año más, la pequeña localidad de Sant Joan de Mediona se convirtió por un día en capital mundial del mundo cervecero. 63 expositores se daban reunión para ofrecernos sus últimas novedades, sus más innovadoras creaciones. Cientos de BeerGeeks nos dábamos cita en esa bella localidad del Penedés, rodeados de viñas, para pasar un día divertido con la excusa de beber las mejores cervezas del panorama nacional (e internacional).

Como cada año , llegamos temprano por la mañana, aparcamos el coche y nos dirigimos hacia la zona deportiva… lo primero que me impactó fue ver hasta donde llegaban éste año los expositores; no solo se salían de la zona deportiva, sino que la larga rúa de carpas llegaba hasta bien entrado el pueblo; una auténtica exageración.

Quisiera recalcar que, no sé si por casualidad o premeditadamente, los expositores “Top” (al menos a mi entender), estaban todos fuera de la Zona Deportiva. No lo veo mal ésto, ni mucho menos, pues así se “aligera” un poco la afluencia de gente dentro de la plaza del pavellón deportivo. Quizá ése fuera uno de los motivos por los que daba la sensación de que éste año había menos gente que otros años.

Dicho ésto , pasemos a ver algunas de las cosas que probamos:

Empezamos por una de las grandes triunfadoras del día, Nómada Brewing:

nomadaHacía tiempo que Nómada no triunfaba tanto en una feria como en ésta Mediona 2015. 
Primero probamos la “Paella”, una Gose elaborada con Aceite, Azafrán y Sal. Cerveza salada (como mandan los cánones de las Gose) y MUY rica; no sabe a paella (menos mal) pero tiene un gusto complejo que me encantó. Además de ser fácil de beber y muy refrescante.

También probamos la Maracuyá, una Wit con toques a la fruta de la pasión. Fresca no… lo siguiente, una auténtica joya de cerveza para beber litros y litros. El maracuyá perfectamente integrado, nada invasivo, dejando su parte de protagonismo también al trigo.

Pasando a algo más “duro” probamos la Mole Negro Tequila Edition. Una porter cuya versión en botella lleva “literalmente” un chile dentro para aportar picor. La versión que probamos fue la de barril, que no lleva chile y por tanto no pica. Se trataba de una “gominola líquida”, cerveza muy bebible que corría el riesgo de “cansar” dado su sabor tan exagerado a gominola. No fue así, ni mucho menos, cerveza muy rica y que me quedo con ganas de probar la versión picante.


 

Pasemos a hablar de la ,”para mí” y de las que probé, mejor cerveza de la feria… se trata de la Apokalypse Porto Barrel Aged de Reptilian.

Siempre me ha gustado Reptilian, pero es cierto que nunca le he dado el protagonismo que se merece en las ferias. Pero eso va a cambiar, y más después de semejante cervezón.

Se trata de una Imperial Stout envejecida en barrica de Oporto (obviamente). La verdad es que no me salen las palabras, a la vista es una delicia, casi perfecta. Al aroma es aún mejor… pero es que cuando la pruebas alucinas, un auténtico bombazo. Sus (creo) que 11,5º no se notan absolutamente nada, están perfectamente integrados; el dulzor que aporta el Porto es sencillamente perfecto. 


 

Y acabamos, como no, con Laugar Brewery:

laugarNo podíamos dejar de pasar a saludar a los chicos de Gordexola, que con su simpatía y su bien hacer, nos permitieron degustar 3 de las mejores cervezas del festival. Primero la Fibonatxi 0, una Ginger Saison fresquísima de entrada muy rica y con el toque herbal del jengibre perfectamente integrado.

Seguimos con la Ich Bin Ein Berliner Ryesse, en colaboración con Alvinne, nos presentan ésta cerveza ácida, del estilo Berliner Weisse. Repito, ácida, MUY ácida… nuevamente perfecta para el calor. Con tan solo 4,5º entra como el agua y recuerdo bebérmela en un santiamén. Realmente bien elaborada y riquísima.

Y ya para acabar, también probamos el bombazo Laugariano, su archiconocida Aupa Tovarisch pero su versión Lagavulin. Que decir, una auténtica joya. Petróleo de los buenos, con el toque a Lagavulin quizá algo demasiado marcado para mi gusto, pero… que narices, está realmente BRUTAL!!!! Cerveza de Excelente.

Gracias chicos, gracias Eneko y Txus por vuestra amabilidad y espero veros pronto por Euskadi… Seguid así 😉


 

Y así como cervezas sueltas destacar para bien:

Ratpenat Imperial Stout: Muy buena RIS con café que es, pues eso… un buen cafetito. Quizá algo más amarga de lo que esperaba, pero que tiene pinta de envejecer muy bien. (Ya tengo mi botela guardada en la despensa)

Naparbier HefeWeizen: Naparbier se presentaba sin novedades, pero aprovechando que éste Weizen se me había escapado siempre, decidí probarla. Se trata de una Weizen bastante lupulada, fresquita y bien amarga… muy bien elaborada (y rica!!!)

Guineu Vulcano: No podía faltar Guineu. Se trata de una Session IPA super fresca, tan fresca que a mí me parecio algo “verde”… luego hablando con compañeros me dijeron que podía ser a causa de los lúpulos usados, pero no sé… me dio la sensacion de que estaba demasiado acabada de salir del fermentador. Pero apunta maneras…

Agullons Galaxy: Imposible irse de mediona sin probar algo de los anfitriones. En éste caso la archiconocida Galaxy. Como siempre digo de Agullons… “la simpleza hecha obra de arte”. Sencillamente una cerveza bien hecha, sin más.

agullons

Y destacar para mal:

Senglaris + Agullons Stout Brandy Barrel Aged: Me cuesta creer que Agullons haya tenido algo que ver con ésto. No pude con ella. Poco cuerpo, cero espuma, todo brandy… así se podría definir. El brandy comiéndose todo, me pareció que la integración entre licor y malta era nula. Se supone que es una Imperial Stout, pero no llega ni a Stout… En fin, esperemos que los chicos de Senglaris mejoren mucho… desde aquí les animo a ello.


 

Y ésto fue lo que dió de sí la X Mostra de Mediona. Fue un placer compartir con amigos, conocidos, compañeros bloggers y productores una jornada cervecera, LA jornada cervecera por excelencia. Mediona es algo más que una feria, es algo más que una mostra… es una reunión de amigos, de gente unida por una pasión… Brutal ver gente de todas las edades, disfrutando, conviviendo perfectamente (a medida que pasaba la jornada, mejor se “convivía” ) … En definitiva, un ambiente de 10.

Gracias a Ales Agullons por organizar semejante evento. No dejéis de hacerlo nunca, los cerveceros os lo agradeceremos.

HASTA EL AÑO QUE VIENE… MEDIONA!!!!

postheadericon Vuelve la “magia de Mediona”


cartellMostra2015Y pasaron los días … las semanas… los meses… y llegó, tenía que llegar.

Éste fin de semana, (en concreto el Sábado día 13 de Junio) se celebra la X Mostra de Cervesa Artesana de Mediona, que éste año llega a su 10a edición. Organizada por Ales Agullons , la número uno de las ferias cerveceras a nivel nacional, llega con más fuerza que nunca y en pleno boom de la Cerveza Artesana en el país.

Como cada año, el pequeño y amable pueblo de Sant Joan de Mediona, nos abre sus puertas para recibirnos en un evento cargado de alegría, buen rollo, amistad y cerveza, mucha cerveza.

Aún recuerdo (con mucho cariño) la primera vez que asistí a ésta Feria; a mediodía cayó una tormenta eléctrica de las que hacen historia, pero la Magia de Mediona hizo que la lluvia no solo no acabara con las ganas de fiesta, sino que las potenciara hasta el infinito…

Éste año será mi 3er año allí, y lo afronto desde un punto de vista muy diferente al de entonces… pasarlo bien, ése es el objetivo;  y sí, se probarán cervezas nuevas; sí, alguna nota se tomará; pero no creo que sea el objetivo número 1 de Mediona… eso lo dejamos para otros festivales 😉

Para ésta 10ª edición se han superado y van a ser nada menos que 62!!! las cerveceras presentes en el evento (creo que algunas se han “caído” a última hora, para más info, visitad su página de Facebook); la mayoría serán estatales, pero también tendremos grandes cerveceras internacionales, entre las que se encuentra ni más ni menos que Cantillon, con Jean Van Roy a la cabeza. Destacar también la presencia de Brasserie de la Senne, otro que será un “must visit“…

Como siempre se celebrará en la zona deportiva del pueblo, la fira empezará a las 11 de la mañana, y durará todo el día…  (Recordad que se celebra tan solo el Sábado, no se os ocurra ir el Domingo)

La semana que viene tendréis el “Así fue…” de Mediona 2015. Mientras tanto , os dejo con los posts de las anteriores ediciones del festival … Mediona 2013, Mediona 2014

Si queréis ver el extenso listado de cerveceros que tendremos, pasaros por la web de la Mostra, clickad aquí

postheadericon Review especial #ffda: Nøgne Ø Red Horizon 3. Edition

red horizonÉste pasado fin de semana, fue el elegido por el compañero Birraire para celebrar una nueva edición del #ffda (Finde Fondo de Armario), en el cual diversos bloggers y freaks cerveceros rebuscamos en lo más profundo de nuestras bodegas para dar salida a aquellas cervezas que, por una cosa u otra, han quedado olvidadas allí esperando ése momento especial que nunca llega para ser degustadas.

Cada año lo tengo más complicado, pues mi espacio logístico es muy reducido (además de que yo soy un ansias y dejo pocas cervezas para envejecer)… tuve que rebuscar en lo más profundo del armario para encontrar la que iba a ser “víctima” de ésta edición del #ffda. Y ésa cerveza no fue otra que la Red Horizon 3. Edition de Nøgne.

Se trata de una Barley Wine de 12,5 ABV que tiene la peculiar característica de estar fermentada a baja temperatura y durante 10 semanas con levadura de Sake japonés.

Cerveza que me fue regalada en Enero de 2014, pero que lleva embotellada desde 2011, tiempo seguramente algo corto para lo que se ve en otros #ffda; pero es que, insisto, cada vez me es más difícil participar en éste evento por temas logísiticos (y de ser un agonías, por que no decirlo)

La presentación de la cerveza es genial: guardada en un recipiente metálico rojo con tapa a presión, con la inscripción de Red Horizon en blanco y el logo de Nøgne junto a unos Kanji Japoneses también en blanco. Dentro del recipiente, encontramos la botella, envuelta a su vez en papel rojo muy abundante… todo esto unido, hace que la apertura de dicha botella sea un momento “unboxing” total… creando unas expectativas que no son normales en cualquier otra cerveza.

Decir que la cerveza viene en botella “pequeña” de 25 cl… No las típicas de 33cl de “toda la vida”.

La cerveza en copa sorprende por la nula espuma que muestra, pocas cervezas he visto con tan poca espuma como ésta, incluso para ser Barley Wine (que ya suelen sacar poca espuma)… y la poca que genera, dura nada y menos en la copa. De un color rojizo oscuro y ligeramente turbia, se presenta como lo esperado en ése sentido…

En los aromas, destacan sorprendentemente los frutos rojos muy marcados… aroma muy dulzón en general… pero insisto, me sorprendieron los frutos rojos tan marcados. Cereales, caramelos… son otros aromas (ya más característicos de las Barley Wine) que también aparecen a medida que se va calentando la copa.

En boca volvemos a tener los frutos rojos muy marcados, no esperaba éste sabor y por eso lo pongo el primero… no es el que más destaca seguramente, pero sí el que más sorprende. También nos sorprende un gusto a madera muy agradable y un ligero toque ahumado al final del trago que hacen de ésta cerveza algo espectacular. Sinceramente no fui capaz de sacar nada del Sake (levadura del cual fue la que se usó para fermentar dicha cerveza), tampoco soy un gran experto en la bebida Japonesa, pero realmente no fui capaz de encontrarlo…

Recalcar que los 12,5º de alcohol no están nada disimulados, es una cerveza bastante alcohólica y no lo oculta… dura de beber, NO es una cerveza para todos los públicos. Especialmente dedicada para amantes de las Barley Wines…

NOTA: 8,7 / 10
Estilo: Barley Wine
Graduación: 12,5 º
País: Noruega


 

AizkolariCómo añadido al #ffda quisiera comentar otra cerveza que me abrí y que llevaba desde Octubre de 2014 (sí, sé que no es mucho, pero seguid leyendo… es curioso) en la bodega.

Se trata de la Aizkolari Crowbeer de Laugar Brewery… la cerveza de los chicos de Gordexola que crearon para los que participamos en su crowfunding. De las 6 que tenía, me quedaba sólo 1 y decidí darle salida en el #ffda. Y por qué lo digo aquí si llevaba tan poco tiempo en la bodega??? Pues sencillo… la evolución de ésta cerveza ha sido ES-PEC-TA-CU-LAR!!! así de claro… 

Se trata de una Belgian Strong Ale, que en su momento no me dijo gran cosa, pues era demasiado alcohólica y los gustos estaban muy por detrás del alcohol. Pero éstos 8 meses de guarda han hecho de ésta cerveza algo tremebundo!! 

Ha ganado en cuerpo , en sabor , en todo… si os queda alguna, guardadla porque diría que aún puede mejorar más.

El alcohol se ha integrado en la cerveza, los matices de la malta han aparecido para dejar paso a una cerveza muy compleja, muy disfrutable y de la que ya me estoy arrepintiendo de haber bebido tan pronto.

postheadericon Review: To Øl Jule Maelk

jule maelkDe vez en cuando a todo cervecero le apetece darse un buen capricho… y eso me pasó a mí el otro día, en el que decidí dármelo y abrir una Jule Maelk de los Daneses To Ol para mi propio deleite.

Hablamos de una Imperial Stout de 15º de ABV y que viene presentada en una botella de 37,5 cl … un auténtico bombazo de cerveza digna de una review en el blog.

En copa tenemos una cerveza totalmente oscura, donde no pasa un solo rayo de luz y con una espuma abundante, jabonosa y consistente; espuma de un color beige oscuro, casi tirando a marrón. Visualmente es una Imperial Stout espectacular.

En aroma tenemos alcohol muy marcado, con toques de la malta tostada y ligero toque de chocolate negro; ligeros toques de vainilla y madera cierran un aroma casi redondo.

En boca es una cerveza muy alcohólica (no tanto como la Mikkeller Black), después del primer “golpe” de alcohol, aparecen las más clásicas notas de chocolate negro, vainilla y un ligero toque de madera muy agradable. Después del toque dulce del cacao, vainilla… deja paso a un amargor ligero y contenido que no molesta y hasta se agradece.

Cerveza de una densidad “sedosa”, agradable a la boca … si no fuera por ese toque alcohólico, sería de esas cervezas peligrosas que te las bebes sin darte cuenta.

Muy buena Imperial Stout, pero para mi gusto le falta ese “algo” que la haga especial… Recomendada para los amantes de los petróleos de alta graduación.

NOTA: 8,8 / 10
Estilo: Imperial Stout
Graduación: 15º
País: Dinamarca

postheadericon Birrasana 2015: Así fue…

BirrasanaUn año más volvimos a estar presentes en una de las grandes citas cerveceras que se celebran a lo largo y ancho del territorio Español. Se trata de la 5ª edición del Birrasana de Blanes, que tuvo lugar éste pasado fin de semana.

Con el marco incomparable de la Costa Brava Catalana, 26 cerveceros (encabezados por los organizadores Marina) se dieron cita para saciar nuestros paladares y presentarnos algunas novedades, vamos a pasar a ver que tal nos fue por allí:

Para empezar quisiera hablar un poco de la organización en sí… lo primero que llama la atención con respecto al año pasado es la reducción de 50 cerveceras a tan solo 26, ésto es lo primero que impacta. Notícia agridulce pues si bien es un pequeño “chasco” el bajar la cantidad, es cierto que se ganó en espacio, en asientos (excepto el Sábado noche, el resto del fin de semana fue muy fácil encontras asiento). Muchas ausencias y muy destacadas con respecto a los años previos… pero es lo que hay y nada podemos hacer desde aquí, una pena.

Por otro lado algo no me gustó nada, y fue el excesivo ruido en la carpa… la música estaba excepcionalmente alta, y cuando tocaba un grupo en directo era muy “ruidoso” con lo cual se hacía imposible hablar con ningún cervecero mientras probabas su cerveza (para mí ésa es la esencia de un festival cervecero). Y no hablo sólo de horas intempestivas de la noche, donde el ruido rozaba el umbral del dolor, sino a media mañana o a cualquier hora, era excesivo el nivel de Decibelios dentro de la carpa.

Carpa que por cierto es uno de los grandes aciertos del festival… con 1500m2 nos protege del tremendo sol que hizo durante casi todo el fin de semana y el calor extremo del Domingo, gran acierto lo de hacer una carpa gigante donde englobar todo lo que concierne al festival propiamente dicho.

Genial también como siempre el buen ambiente vivido dentro de dicha carpa, con los cerveceros dándolo todo y algunos de ellos con todo vendido el Domingo por la mañana!!!!

Y ya pasando a la “chicha”, vamos a ver lo que pude degustar… 

BIIR Hoppy Monk: Una Abbey Ale de 6,8% que me sorprendió para muy bien!! Color muy oscuro, notas de caramelo marcadas y toque amargo del Galaxy que siempre queda bien. Gran cerveza.

BIIR Monk

Tro Ales Session IPA: Bendita la moda de las Session IPA, me encantan!!! Y Tro como siempre bordándolo. Es cierto que quizá estaba algo “verde”, pero aún así era una gran cerveza. Fresca, suave, un amargor potente pero no agresivo. No es la mejor de Tro, pero está muy rica. De esas para beber a litros.

Bayura Herminia a la Taza: Después de comer, fue ver lo de Chocolate Beer e ir de cabeza a por ella. Me defraudó bastante. Esperaba algo más denso, más oscuro. Realmente tiene el color del chocolate y un ligerísimo regusto al mismo, eso no es malo, pero la cerveza en general no me convenció; ni llegaba a chocolate ni a beer… se quedaba en el camino de ambos.


Freigeist Bierkultur Geisterzug Gose Rhubarbed
: Aún no había probado ninguna cerveza del estilo Gose (pecado mortal), y solo necesité probar una para declararme fan absoluto de éste estilo cervecero. Que rica estaba ésta cerveza de los Alemanes. Gusto salado, toque ácido y con el sabor tan característico del Ruibarbo. Complejidad , frescor, es que ésta cerveza lo tenía todo, tan solo mejorable por….

Freigeist Bierkultur Geisterzug Gose Quinced: Ésta Gose mejora aún más la anterior, pues en vez de Ruibarbo, usaron Membrillo. Un auténtico escándalo de cerveza. El gusto del membrillo aporta aún más frescor al sabor salado y ácido de ésta grandiosa cerveza que sin lugar a duda fue la mejor que probé en todo el festival.

Tro Ales Pumpkin Chipotle Imperial Stout: Volvemos con Tro y ésta vez con su versión de la Imperial Stout a la cual le han agregado calabaza y chipotle (alguien dijo Pumpkin Tzar?). Grandiosa cerveza, muy equilibrado el chipotle y la calabaza. Quizá para mi gusto y que fuera perfecta le hubiera dado un ligero toque más fuerte de picante. Pero aún así me parece una Imperial Stout de libro.

Guineu Hop Shock: De ésta cerveza solo diré una cosa y es que estando a casi 2 metros del tirador, en cuanto abrieron el grifo, saltó un aroma a lúpulo escandaloso. Doble IPA extremadamente aromática y genial en el gusto, con un amargor digno de una DIPA pero con el regusto maltoso que a mí tanto me gusta. Guineu es siempre un seguro de calidad.

Tro SessionBIIR Equinox Triple IPA: Excesiva, esa es la palabra que define a ésta cerveza. La verdad es que no sé ni por qué la pedí, no es mi estilo preferido ni de lejos, pero tenía ganas de un pepino. Y vaya si lo encontré: 9,4º y 100 IBU hacen de ésta cerveza un bombazo digo de finiquitar a cualquiera. Muy amarga, bastante alcohólica en gusto… no es que estuviera mala (ni mucho menos) pero no es mi estilo para nada.

Guineu Crystal & Glacier: Refrescante APA de Guineu. Perfecta para una mañana calurosa como la del Domingo. Fácil de beber, muy floral, amargor contenido y regusto a malta sin empalagar. El Domingo con el solazo que caía, beber ésto en la playa fue una delícia.

Csupor Bunny Hop: American Pale Ale de los invitados Húngaros que se supone había ganado un montón de premios y tal… y sí, estaba rica, pero tampoco como para ir predicando de premios. Buena APA sin más.

Y ésto fue todo a nivel cervecero, obviamente pude probar más cosas a modo de pequeños tragos de alguna invitación y de los compañeros que iban conmigo, pero prefiero no opinar de algo a lo que tan solo se le da un traguito; no creo que dé tiempo a apreciar casi nada.

En general gran festival, MUY BUEN NIVEL de casi todos los cerveceros. O eso, o fui yo que dí en el clavo de las cervezas probadas.

Se confirma la moda de las SessionIPA (casi cada cervecero tenía la suya) en detrimento de las IPA a secas , que cada vez se ven menos. Eché en falta más Imperial Stouts y petróleos diversos (como casi siempre , vamos).

Por supuesto repetiremos el año que viene sin falta.

Larga vida a Birrasana.

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postheadericon Birrasana 2015 … Ya lo tenemos aquí…

Birrasana 2015Éste fin de semana es una de las fechas marcadas en rojo por todo cervecero. Y es que se celebra la V edición del Festival Birrasana de Blanes.

Serán los días 1, 2 y 3 de Mayo (coincidiendo en puente, por lo que no hay excusas) cuando en el Paseo Marítimo se plante la gran carpa central de 1500m2 (cuyo acceso es gratuito) y en su interior los stands de los cerveceros con sus joyas listas para ser degustadas.

Como siempre he dicho, para mí Birrasana es especial; fue el primer festival al que asistí en mi vida (en su 2ª edición), y además me parece que está ubicado en un marco incomparable, a la orilla del mar, dándonos la posibilidad (si el tiempo lo respeta) de poder bebernos nuestras cervezas en la mismísima playa, un lujo del que pocos Festivales cerveceros pueden presumir.

Éste año el funcionamiento es el mismo de siempre: Acceso gratuito a la carpa, compra del “pack” de vaso + guía, pago directo a los elaboradores en sus stands.

Los horarios serán los siguientes:

*Viernes 1: de 11,30 h a 2.00 h AM
*Sábado 2: de 11,30 h a 2.00 h AM

*Domingo 3: de 11,30 h a 15 h.

La ubicación (como hemos comentado antes) será en el Paseo Marítimo de Blanes, os dejo el Mapa para más exactitud:

 

En cuanto a los cerveceros presentes, de momento confirmados hay los siguientes:

Cervesa Marina (Catalunya)

– Arriaca (Guadalajara)

– Bayura (Asturias)

– BHB Brasserie Artisanale (Francia)

– BIIR (Catalunya)

– Cervesa del Montseny (Catalunya)

– Cervesa Guineu (Catalunya)

– Cervesa Popaire (Catalunya)

– Cerveza Domus (Toledo)

– Cervezas Filabres (Almeria)

– Cervezas La Cibeles (Madrid)

– Csupor (Hungria)

– Espiga (Catalunya)

– Falken (Euskadi)

– Free Lions Beer (Italia)

– Freigeist (Alemania)

– Garagart (Euskadi)

– Garage Beer Co. (Catalunya)

– La Pirata (Catalunya)

– La Selvaseria (Catalunya)

– Legenda Sörfözde (Hungria)

– Mala Gissona (Euskadi)

– Quer (Catalunya)

– Segarreta (Catalunya)

– Tro Ales (Catalunya)

– Vic Brewery (Catalunya)

 Por supuesto LupuloYCebada.com estará allí para traeros el Lunes el pertinente “Así Fué…” … espero veros a todos !!!

 

Más información:

http://www.cervesamarina.com/birrasana/
https://www.facebook.com/events/443177039182686/

postheadericon Review: Knee Deep Brewing Co. Hoptologist DIPA

IMG_2047Éstas últimas semanas están siendo realmente moviditas en el mundillo cervecero debido a un desembarco espectacular de cervezas Americanas, y como no podía ser menos hoy vamos a probar una de ellas a ver que tal (también tenéis una VideoReview de la Swami’s IPA de Pizza Port en el canal de Youtube)

 

Se trata de la Hoptologist DIPA, una American Doble IPA de los chicos de Knee Deep Brewing Co. (California) de 102 IBU’s y 9º ABV.

 

Ya para empezar, la etiqueta me parece sublime… sencilla, pero “cachonda” al mismo tiempo, con esa caricatura de un … medico? científico loco? con cabeza de lúpulo y cara de enfermo con prominentes (y extremadamente pobladas) cejas… divertidísima.

 

En cuanto a lo que importa, en copa tiene un color ámbar muy bonito (quizá algo más claro de lo esperado en una DIPA), con una espuma blanca y jabonosa de un par de dedos y de una duración más que considerable.

 

En nariz es súper aromática. La piña y los cítricos es lo que más destaca en ésta cerveza, dejando paso después a un aroma algo más dulzón y como a caramelo. Pero lo más destacable es la piña (o fruta tropical)

 

Ya en boca, tenemos un auténtico cervezón. Entra facilísima, esos 9º de alcohol no aparecen por ningún lado. Notas de melocotón maduro, algo de piña y ligero toque cítrico.
El amargor no es para nada extremo, se deja beber muy bien incluso para los que no somos amantes de lo brutalmente amargo. Eso sí, hay que decir que es un amargor que perdura mucho en la boca… pero sin llegar en ningún momento a hacerse pesado.

 

Se trata de una DIPA muy bien hecha, muy compleja… pero a la vez relativamente fácil de beber y disfrutable por todo el mundo.

 

NOTA: 8.0 / 10
Estilo: Doble India Pale Ale
Graduación: 9º 
País: USA

postheadericon Review: To Øl Brown Paper Bag

Brown Paper BagCreo que a día de hoy, cuando el blog está a punto de cumplir 4 años (se dice rápido), aún no había hecho ninguna review de alguna cerveza Lager (baja fermentación). Pues bien, más vale tarde que nunca y hoy tenemos ésta joyita de los Daneses de To Øl para analizar.

Se trata de una Hoppy Imperial Lager que, según ellos mismos, han realizado para aquellos geeks cerveceros que quiera disfutar de una Lager, pero sin renunciar ni a los toques maltosos, acaramelados ni al amargor que una buena Ale nos puede proporcionar… vamos a ver que tal la cerveza en cuestión.

Lo primero que llama la atención es la presentación de la botella, envuelta en un papel marrón (brown paper) haciendo honor a su nombre, tras el cual tenemos la botella en sí con una etiqueta muy minimalista con los detalles de la cerveza grabados en ella.

Una vez servida, en la copa no parece para nada una Lager, tiene un color cobrizo muy bonito y que ya nos indica por donde van a ir los tiros en el tema maltas. Con una espuma blanca, muy abundante y de una carbonatación media.

En el aroma, lo primero son las notas dulces de la malta, notas de caramelo también muy marcadas y un ligero aroma fresco de los lúpulos usados. Todos los aromas bien equilibrados y sin destacar mucho uno del otro. Tampoco llegan a empalagar los toques acaramelados de la malta.

El el gusto , lo primero es la entrada alcoholica que tiene; se notan muchísimo esos 8,5º de alcohol, si no eres amante de las cervezas que dejan campar a sus anchas esos graditos, vete con ojo…

Caramelo, café… vuelvo a insistir, no dá la sensación de ser una Lager en ningún momento.

Lo que muchos me preguntaron en su día… eso de hoppy? se nota mucho? es comuna “Lager-IPA” (con perdón)… pues he de decir que no. La verdad es que el lúpulo está muy contenido y sí, se nota, pero para nada es intrusivo. Lo que más noté fueron los toques cítricos con quizá algo de naranja más marcado de lo normal.

En definitiva, una cerveza especial por ser una Lager que no parece una Lager. Está muy bien hecha y es muy , pero que muy rica. Otro gran trabajo de los Daneses de To Øl.

NOTA: 8,2 / 10
Estilo: Imperial Hoppy Lager
Graduación: 8,5º
País: Dinamarca

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