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postheadericon Inauguración BrewDog Bar Barcelona… Así fue.

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Hoy es un día importante para el mundo cervecero, hoy se inaugura en pleno centro de Barcelona (en el barrio ya conocido como el BrewXample) el primer Bar Oficial BrewDog de España. Ayer se hizo la pre-inauguración para prensa y medios y , como no, allí estuve y paso a detallaros lo que me pareció el nuevo local que hoy abre sus puertas al público en general.

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El bar ya llama la atención bastantes metros antes de llegar a él. El espectacular (y potente) logo azul de BrewDog brilla en la noche de una manera que hace totalmente imposible que nadie que pase por allí se fije en dicho logo (y por consiguiente en el bar). Impactantes también las grandes vidrieras que permiten ver parte del interior y que están grabadas con logos de las cervezas de la marca Escocesa, así como alguna frase que han usado alguna vez en sus campañas de márketing (IN HOP WE TRUST, JOIN THE CRAFT BEER REVOLUTION, etc…)

Nos adentramos en el bar, y lo primero que llama la atención es la amplitud del mismo. Pese a no ser excesivamente grande en cuanto a metros cuadrados se refiere, la sensación es que éstos metros están muy bien aprovechados e invita a pensar que mucho se ha de llenar para sentirse agobiado, pues hay bastante espacio entre las mesas y se debería de poder llegar a la barra con relativa tranquilidad.

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En cuanto a las mesas, tenemos de dos tipos, las mesas “altas” con asientos también altos, que invitan a sentarse y compartir mesa y experiencias cerveceras con desconocidos. Y luego tenemos otras 3 o 4 mesas bajas, con “sofás”, mucho más cómodas y algo más reservadas, donde pasar largas veladas cerveceras con los amigos. Éstas últimas son todo un acierto, aunque se me antojan pocas y que van a estar MUY solicitadas.

Al fondo del local tenemos la barra, en forma de L y que alberga las joyas de éste tempo… los 20 tiradores, repartidos en 10 columnas de 2 tiradores cada una. De los 20 tiradores, vamos a tener 15 que serán siempre cervezas de BrewDog, tendremos tanto la gama básica como alguna rareza que irá rotando y con la que deleitarnos. (ayer, como “rarezas” teníamos la Tokyo*, y la Abstrakt 16)
El reparto de los tiradores me parece completamente lógico y aceptable, tratándose de un bar propiedad de la marca… es entendible que en la gran mayoría de los grifos estén pinchadas sus cervezas; será interesante ver cómo rotan y no menos interesante será ver que política de cerveceros invitados siguen (si tirarán por el producto local en su mayoría, o por el contrario irán a por alguna rareza venida de otras tierras)

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Todo el local está decorado con dibujos tipo “graffitti” bastante curiosos, entre ellos uno de la Sagrada Familia con un toque “lupuloso” 😉 y otro de su cerveza icono, la Punk IPA, siendo presa de las pirañas… la verdad es que son bastante resultones.

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A la izquierda de la barra tenemos la cocina, en cuya parte superior tenemos un diagrama de todo el proceso de elaboración de la cerveza (en catalán), también bastante curioro. Pudimos probar algunas de las tapas que próximamente ofrecerá el Bar (a día de ayer no tenían carta de comida, ni de botellas) , unas patatas fritas bastante ricas, así como croquetas de “bolets” también muy buenas. Para analizar la comida habrá que pasarse un día con calma a cenar por allí. Hablando con los empleados comentaron que la comida irá orientada a Hamburguesas, tapas, todo ello de calidad… veremos si los precios no se resienten.

Hablando de precios, muchos os preguntaréis, es caro? cuanto vale una pinta?

La respuesta es: está en la media de lo esperado. Ni caro , ni barato… evidentemente, si te vas a tomar una Tokyo, o una Tactical Nuclear Penguin, vas a pagar; pero los grifos de la gama base de BrewDog, así como de los invitados, están en la media de cualquier bar de cerveza artesana de Barcelona. Será muy interesante ver si en el Brewxample se genera competencia y tenemos una batalla de precios (personalmente lo dudo).

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Llama la atención también la iluminación, al menos de noche. Se trata más de un PUB que de un Bar en sí, luces bajitas (demasiado para mi gusto) musica a un nivel adecuado pero tirando a alto (sin molestar en ningún momento). No he vistidao ningún otro Bar BrewDog, pero supongo que debe ser “marca de la casa”.

Ah! Los horarios, otro punto a favor… abrirán de Domingo a Jueves de las 12 a las 0; y Viernes y Sábados de 12 a 2. Un buenísimo horario para los que tenemos obligaciones y muchas veces nos va mejor ir a mediodía o a primera hora de la tarde.

En definitiva, una gran notícia para el mundo cervecero nacional y en concreto para el de Barcelona, que poco a poco se afianza como la capital Española de la Craft Beer!!!

Bien BrewDog, BIEN!!!

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