Posts Tagged ‘brew dog tokyo’

postheadericon Cata: Brew Dog Tokyo*

Brew Dog TokyoLa cerveza que hoy vamos a comentar, es algo especial. Es la primera cerveza de altísima graduación que pruebo y quiero dejar claro que para mí ya supera el límite de lo que se puede considerar una Cerveza al uso.

En éste caso, la Brew Dog Tokyo, es un “engendro” de éstos señores escoceses que han creado una Imperial Stout con nada más y nada menos que 18,3º de alcohol (no és, ni mucho menos la cerveza más alcohólica que ofrecen éstos señores, tienen la Sink The Bismarck y la Tactical Nuclear Penguin con 40 y pico grados una y 31º la otra)

En la copa es una cerveza oscurísima, como buena Imperial Stout; pero eso sí, sin casi espuma, muy poquita y que dura poquísimo, no sé si a causa del alcohol. Pero , a parte de eso, entra por la vista muy bien.

En la nariz lo primero que nos entra es el alcohol, ya se nota al olerla; quizá no como un licor, pero casi. Después ya nos vienen las clásicas notas de café y algo de vainilla que suelen caracterizar a las stout.

Y en la boca, destacar lo alcoholica de la cerveza; el primer trago se hace hasta duro, porque no esperas que una cerveza pueda tener esa graduación. Pero poco a poco, y trago a trago, se hace más amena, más tragable y entonces es cuando te dejas llevar por la magia de éstos genios escoceses. Cerveza MUY compleja, con muchas notas, y que además, como digo, cuesta sacarlas. Cafe , Vainilla, Chocolate y al final regusto a lúpulo, hacen de ésta cerveza una delicia al alcance de pocos; por precio (7-8€ la botella) y porque poca gente está preparada para una cerveza así.

NOTA: 8,5/10

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