Posts Tagged ‘black albert’

postheadericon Top 5 del 2014…

Cómo cada año por éstas fechas, toca hacer memoria y ver cuales han sido las cervezas que han recibido mejor nota a lo largo del año que hoy acaba…
Ha sido un año plagado de birrotes (si se me permite la expresión); un año en el que hemos descubierto nuevas cerveceras, hemos despedido a unas cuantas, pero sobre todo, ha sido un año en el que me lo he pasado genial escribiendo y grabando las reviews de las mejores cervezas que he ido probando día a día.

Por desgracia no he tenido el tiempo que quisiera para poder publicar más reviews o subir más VideoReviews… intentaré mejorar ésto el año que viene.

Sin más dilación, vamos a ir con la lista de las 5 mejores cervezas (siempre según mi valoración) evaluadas éste año en el Blog.

struiselensis5 .- De Struise Brouwers Struiselensis (8.2/10)

La primera de la lista, de los grandiosos Struise Brouwers. Una cerveza que me sorprendió muy gratamente. Se trata de una Sour Ale, elaborada con Brettanomyces de Bruselas y envejecida en barrica de Bourbon. Una cerveza muy compleja, con un gusto muy peculiar que muestra con los de Oostvleteren saben trabajar perfectamente con levaduras salvajes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boneking4 .- NaparBier X Beavertown Bone King (8.6/10)

Hace un par de semanas pudimos probar la última colaboración de Naparbier, ésta vez con Beavertown. Y resultó ser una auténtica delicia!! Una Doble IPA equilibradísima, muy fresca y con un gusto que nos marcó… Incluso a mí, que no soy un amante de las IPA’s precisamente, me volvió loco. Cervezón!!

Éste ha sido el año de las colaboraciones de Naparbier y, para mí, ésta Bone King es la mejor de ellas sin duda.

 

 

 

 

 

 

 

 

kabert3 .- Struise x Portsmouth Brewing Kabert (9.4/10)

Dentro del marco del 6º FFdA organizado por Birraire.com , pudimos degustar ésta Russian Imperial Stout, blend de la Black Albert (Struise) y Kate The Great (Portsmouth); todo ello envejecido en barrica de Porto.

Cerveza que llevaba la friolera de casi 2 años guardada en mi Fondo de Armario. Una auténtica joya!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

barrica2 .- Ales Agullons Barrica 2014 (9.5/10)

Hablar de Agullons, es hablar de la mejor cervecera del Estado (para mí), y cuando decimos que éste año he podido probar la que (para mí) es su mejor cerveza, es decir mucho. Pero no tengo miedo a quedarme corto al hacer esa afirmación. Si no es su mejor creación, se le acerca, y mucho.

Pura Pale + Barrica + Brettanomyces = Una obra de arte. Ésta sería la ecuación que mejor define a ésta cerveza.

Una auténtica maravilla digna de éste segundo puesto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pumpkin Tzar1 .- Naparbier Pumpkin Tzar 2013 (9.8/10)

Nuevamente tenemos que irnos al marco de un FFdA (en éste caso el 5º) para encontrar la MEJOR cerveza probada por mí éste año 2014. Hablamos de la Pumpkin Tzar, una Russian Imperial Stout, elaborada usando calabaza y chile habanero. En éste caso, era su primera version, la del año 2013. Botella que había estado envejeciendo año y medio en mi bodega. La cerveza del año sin duda alguna!!!

Éste año hemos podido probar su versión 2014, algo más picante… ya tengo una en el fondo de armario esperando su momento 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y ésto ha sido todo… aquí pongo punto y final a éste año 2014… Con ganas de empezar ya el siguiente y ver que cervezones nos depara.

FELIZ AÑO 2015 A TODOS!!!!!!!!

postheadericon Review especial 6º #FFdA: Struise x Portsmouth Brewing Kabert

kabertComo cada 6 meses el amigo blogger Joan Birraire, convocó a toda la blogosfera cervecil a el evento patillero por excelencia de éste mundido. Hablo, como no, del Finde Fondo de Armario. Fin de semana en el que desempolvamos nuestros armarios buscando aquellas joyas que se han quedado medio olvidadas y les damor “matarile” para deleite de nuestros paladares.

Aquí os dejo mi participación en el 3ºFFdA, 4º FFdA y 5º FFdA con cervezones todas ellas.

Pues bien, para ésta edición invernal me he decidido por un cervezón en mayúsculas, se trata de una Russian Imperial Stout, “colaboración” de Struise Brouwers (como no) con Portsmouth Brewing (USA); lo de colaboración lo pongo entre comillas, porque no es una nueva elaboración de cerveza, sino que se trata de un “blend” (mezcla) entre 2 de las mejores cervezas de cada casa: Black Albert (Struise) y Kate The Great (Portsmouth Brewing).

Además, tiene un envejecimiento en barrica de Oporto… lo cual ya nos hace preveer que estamos ante algo que puede ser magistral.

Antes de empezar con la review, decir que ésta cerveza, llevaba la friolera de 21 meses en mi armario cojiendo polvo, por X o por Y nunca me decidí por bebérmela y quise dejarla que envejeciera un poquito más… hasta ahora.

A la vista tenemos una cerveza muy oscura, densa, como buen petróleo que se precie… con una capa de espuma de color marron , bastante oscura que aguanta unos segundos muy consistente para luego irse desvaneciendo poco a poco y dejar una corona de unos milímetros que nos durará casi todo el trago.

El aroma es dulzón, algo amplificado seguramente por el toque del oporto. Un toque licoroso nos aparece también para dejar paso al cacao, chocolate y las maltas torrefactas.
Un ligero y agradable toque de vainilla también se puede apreciar, lo que le da un toque “elegante” a ésta cerveza.

En boca tenemos toda una RIS , con todo su carácter… cerveza muy densa, melosa, casi se podría decir que se puede cortar con un cuchillo, incluso más que la Black Albert (de la que proviene). Curioso que los 11,5º ABV que posee , queden totalmente integrados de forma magnífica y no se note una cerveza alcohólica, ni mucho menos.

En lo que se refiere al gusto , pierde protagonismo el Oporto, no es tan dulzon como cabría esperar despues de olfatearla; en su sitio toma protagonismo el chocolate negro y quizás un retrogusto a madera, también muy sutil y agradable.

Destacar el final amargo, bastante marcado para ser una Imperial Stout, y seco… dejándo la garganta resentida en éste sentido.

Cerveza MUY compleja, con muchísimos matices y digna de un #FFdA como debe ser

NOTA: 9,4
Estilo: Russian Imperial Stout
Graduación: 11,5º
País: Bélgica / USA

Como ya es un clásico en los #FFdA, os dejo con la VideoReview de la cerveza. Salut!!!


 

postheadericon Games & Beers #1: Alien Isolation | Struise Black Damnation

Estrenamos nueva sección mezclando dos pasiones, las cervezas y los videojuegos. En ella vamos a intentar emparejar un videjuego (actual o vintage) con alguna de las mejores cervezas que tenemos por el panorama nacional e internacional, para así probar de crear una comunión (maridaje videojueguil?) y hacernos pasar un buen rato.

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Puestos al día y para empezar, como se acerca Halloween (Castanyada para otros, pero es que no he encontrado juegos de hacer castañas, lo siento), he decidio establecer el primer emparejamiento entre un juego de Terror psicológico y una cerveza terroríficamente buena.

EL JUEGO: Alien Isolation

Quién no ha visto las películas de Alien? Que levante la mano!! Alguien? Pues ya estás corriendo al emule videoclub de turno a “alquilarlas” todas. Hablamos de una de las mejores sagas de terror/suspense de Sci-Fi de la historia, dirigida por el grandísimo Ridley Scott.

En juego en cuestión está ambientado unos 15 años después de la primera película y manejamos a Amanda Ripley, hija de Ellen Ripley (protagonista de las películas de la saga), y pasaremos horas y horas dentro de una estación espacial, llamada Sevastopol, buscando la caja negra de la nave Nostromo.

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Así se nos plantea el inicio del juego. Una ambientación espectacular (digna de las mejores películas), un sonido de 10 (BSO original de las películas), y unos gráficos de Next Gen total (preparad PC’s potentes) harán de esta experiencia algo terrorífico.

La vista del juego en es primera persona (tipo Call of Duty para los más novatos), pero no os engañéis, no hablamos de un juego de disparos sin más. Hablamos de un Survival Horror en el que las balas brillarán por su escasez y en el que deberemos intentar siempre evitar cualquier tipo de conflicto (y más con el Alien acechando por la estación, cuya aparición es bastante aleatoria y puede aparecernos en cualquier momento dándonos un susto de muerte). La sensación de agobio en algunos momentos del juego es realmente brutal.

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Recomendable (y casi obligado) jugar con luces apagadas y cascos con un volumen relativamente elevado.

 

LA CERVEZA: Struise Black Damnation

Como bien sabéis, Black Damnation no es una cerveza en sí*, sino que es una serie de hasta 24 cervezas que, usando la base de la Black Albert consiguen diferentes matices en cada una de sus cervezas. Como? pues a base de barricas de Whisky de diferentes tipos y añadas, blends con otras cervezas o a base de añadidos de frutas. (* Es cierto que a la Black Damnation I, se la conoce como Black Damnation, sin más)

Siempre bajo el denominador común de la magistral Belgian Royal Stout (Black Albert) tenemos una cerveza oscurísima, densísima y con potentes sabores y matices.
En mi caso he elegido la Black Mes, porque es mi favorita (además de la única que tenía por casa). Os dejo el link a la review de la misma , cerveza que por cierto a día de hoy es la que más nota ha sacado en el blog (9,8/10)

Black Damnation

La etiqueta es común en todas ellas, esa calavera en un fondo oscuro con las letras escritas en una tipografía terrorífica (cuyo color es indicativo de qué Black Damnation es). Es una cerveza Halloween brutal.

EL “MARIDAJE VIDEOJUEGUIL”:

Cualquier Black Damnation es una cerveza para degustar pausadamente, sin prisas… perfecta para un juego que ,si bien nos hace estar en alerta todo el rato, no es de esos juegos trepidantes y repletos de acción en cada esquina; deberemos avanzar pausadamente, estando atentos a todo lo que nos rodea (y acecha)…

games&beers2Tendremos momentos de angustia, sí, pero para después dejar paso a algún momento en que salvemos la partida y podamos disfrutar con tranquilidad ésta Black Mes a la espera de un nuevo susto.

PD: Para quien celebre la Castanyada en vez de Halloween (hay gente que se toma muy mal ésto de heredar costumbres ajenas), le propongo cambiar la cerveza por la Cervesa del Montsent Castanya. Una muy buena cerveza y además hecha del producto más típico de ésta época del año aquí en nuestro país.

MONTSENY-Castanya+got-OK-copia

 

postheadericon Resumen de 2013: Las 5 mejores cervezas…

2013 llega a su fin, un año plagado de recuerdos cerveceros, de muchas ferias, de conocer a muchísima gente y sobretodo de probar muchas, muchas cervezas.

Como cada año, vamos a recapitular con las que han sido las 5 cervezas con mejor nota que han pasado por el blog a lo largo de éste año, listos??? allá vamos…

5 – Mikkeler Til Fra Vía 2012 (9.4/10)

Mikkeller Fra To Via

Ésta porter navideña, hecha con especias nos sorprendió de manera brutal a principios de año. Oscurita , toques de café y acercándose peligrosamente a lo que conocemos como un petróleo en toda regla.

4 – Hemel & Aarde Bowmore / Caol Illa BA (9.6/10)

Hemelaarde

Una de las últimas que hemos probado del año. Con motivo del #FfdA organizado por Birraire. Nos marcamos éste petrolaco con toques intensísimos de turba (Whisky de Islay)

3 – Struise Rio Reserva 2009 (9.7/10)

rio reserva

Que decir de Struise, que decir de ésta strong ale envejecida en barrica de Bourbon y de Borgoña. Hablamos de una obra maestra y en botella de 75cl. Qué manera de celebrar un cumpleaños!!!

2 – Pannepot Reserva 2009 (9.7/10)

Pannepot Reserva 2009

La versión reserva de una de las ganadoras del año pasado. Aún mejor si cabe que su versión “normal”. El liegro toque amaderado le da el punto de elegancia y exclusividad perfecto.

1 – Struise Black Damnation III – Black Mes (9.8/10)

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Y la ganadora de éste año, la número 1 por méritos propios, con una nota que se acerca a la perfección. Una Black Albert envejecida en barrica de Caol Illa. Consigue lo que parece imposible, mejorar a su originaria. El toque de chocolate, con el café y de remate la turba, proporcionan a ésta cerveza un sabor, una textura y un todo que la hacen digna merecedora de éste puesto.

MENCIÓN ESPECIAL

No quisiera despedir el año sin hacer una mención especial a una de las cervezas del año, la Naparbier Pumpkin Tzar. Cómo veréis, aún no tengo ficha de cata, es porque la única botella que me queda la tengo envejeciendo un poco y posiblemente la veamos a lo largo de 2014.

pumpkin tzar

Se trata de una Russian Imperial Stout con calabaza y chile habanero, elaborada por los magos de Navarra en conjunto con Sven Bosch y Manuel Baltasar (BierCab) y Robert C. Merryman (Shelton Brothers). Es una obra maestra que éste año vamos a poder disfrutar en su nueva versión que me consta que ya están preparando los Naparbier.

Sin más, despedirme, daros las gracias por vuestro apoyo durante éste año y desearos a todos un FELIZ AÑO!!!!

postheadericon Menú Navideño 2013

MenunavideñoSe encienden las luces de las calles, en la tele no para de sonar el anuncio de la lotería y los centros comerciales se llenan de juguetes por doquier. Éso solo quiere decir una cosa… se acerca la Navidad, para bien o para mal.

En nuestro caso, éso significa que llegan las cervezas de Navidad y que tenemos menú Navideño Cervecero; y aquí os presento ésta edición de 2013 (Ver 2012)

Éste año hay una cerveza navideña protagonista y ésta es la Stille Nacht de De Dolle, cerveza cuyo lote de éste año ya pude probar en el BierCab y me pareció excelente (cierto que por aquel entonces aún estaba algo verde).

En cuanto a cervezas navideñas tenemos por ahí a las dos de BrewDog, la Santa Paws (Scotch Ale) y la Hoppy Christmas (festive? Pale Ale). Veremos que tal celebran la Navidad éstos Punks Escoceses.
Otro clásico que vuelve éste año es la Gaspar de los Alvinne… una gran cerveza que hace bastante tiempo que no pruebo.
Struise no podía faltar a su cita, en éste caso con las Tsjeeses envejecidas en barrica de Oporto y de Bourbon, dos grandes cervezas, sin duda. Unas cuantas Black Albert también harán acto de presencia para éstos meses fríos.

En cuanto a lo demás, nada especial de navidad, pero destacar la Hel & Verdoemenis 666 de De Molen (que ganas le tenía) , una Fantome y una 3 Fonteinen Oude Gueuze que sin duda harán que pasemos una navidad muy cervecera.

Espero que lleguen al día 24 sin abrirse, aunque tengo mis dudas.

 

postheadericon II Aniversario Zombier en BierCab… Así fue

zombierParece que fue ayer, cuando hace 6 meses me enteré de un posible mega-evento de Struise en Barcelona; y en apenas un par de días, ya lo hemos tenido aquí y lo hemos dejado atrás. Si ya el año pasado, el 1er Aniversario de Zombier fue épico, el de éste año puedo decir que ha sido incluso mejor. Al hecho de llegar al BierCab y encontrarse con las pantallas tal como aparecen en las fotos que podéis ver más abajo, se le puede considerar como un orgasmo cervecero.
Por temas de extensión del post, no comentaré a todo detalle las cervezas que tomé entre los dos días, porque fueron muchas y demasiado buenas como para darles una “nota de cata” rápida.

La primera tarde/noche empezó pronto, y empezó fuerte. Con una Black Damnation XIX Maestro, una Black Albert guardada en una selección de barricas de Rones Maestros; como su nombre indica, magistral; muy suave y aromática.

De la serie Black Damnation, la primera noche además de ésta XIX, también cayeron:

Black Damnation XIV Talisman: Envejecida en barrica de Talisker 10, algo alcohólica en la entrada, pero después agradable y con el regusto del whisky bastante marcado.

Black Damnation IX S.H.I.T.: Estamos hablando de una “Black IPA”, mezcla de Black Albert con Elliot Brew; realmente sorprendente. El contraste es sencillamente impresionante y se dejan notar en boca ambas cervezas.

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También pudimos probar la Smonk, una Oud Bruin ahumada. Así a grosso modo me pareció una Ypres pero con un ligerísimo toque ahumado que la hace, para mí, algo mejor que ésta primera. Por su parte la Weltmerz, algo parecido a una Blond, pero con algo de Brettanomyces por medio, lo cual le confiere un sabor mezcla del más clasico de las blonde belgas al ácido de las cervezas lámbicas, muy interesante y refrescante.

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Pasando a hablar del segundo día, éste tiene un nombre en especial; Black Damnation XXI Black Mes Senior, estamos hablando de una Black Albert envejecida en barrica de Whisky Caol Illa (igual que la Black Mes), pero en éste caso, ése whisky había estado previamente 18 años dentro de esa barrica. Sabor poderoso a turba ahumada, junto con las notas ya conocidas de la Black Albert, hacen de ésa cerveza lo mejor que probé en los dos días y casi me atrevería a decir que lo mejor que he probado jamás (pero eso es mucho decir).

Probamos unas cuantas más, muchas repetidas como la Rio Reserva ’09, Mocha Bomb, Coffee Club, aquí tan sólo quiero dejaros con las que más me impresionaron y las novedades.

También me dejo de nombrar algunas que tomaron mis acompañantes y de las cuales pude probar al menos un sorbo… según mis cálculos, de los 30 barriles que habían, si contamos éstos pequeños sorbos, pude probar 25 de las cervezas pinchadas (durante los dos dias), lo cual no está mal… digamos que el ridículo no lo hice 😉

Toda ésta orgía tuvo su punto culminante el Sábado por la tarde cuando pudimos mantener durante un buen rato una buena charla con Urbain, maestro cervecero de Struise. Charla super instructiva mientras degustábamos sus cervezas, me pareció simplemente mágico. Decir que fue todo un acierto que durante la primera noche se sirvieran las cervezas más fuertes en vasos algo más pequeños (y económicos) de degustación. Nuestro hígado (y cartera) lo agradeció.

Desde aquí queremos felicitar a Gabriel Bocanegra (Zombier) por su segundo aniversario y desearle que sean MUUUUCHOS más… y ahora sí, para el 3er aniversario, lo tiene muy difícil para mejorar semejante cartel cervecero.

postheadericon 2º Aniversario Zombier en BierCab… La noche de Struise

struise2Lo de éste fin de semana va a ser de escándalo… BierCab se prepara para celebrar el II Aniversario de Zombier (Distribuidora y tienda online personificada en Gabriel Bocanegra, socio de BierCab)

Si el año pasado ya fue épico (aquí tenéis la crónica), éste año promete superarlo. Y para ello se van a valer de sus 30 tiradores y de las que (para mí) son las mejores cervezas del mundo, las de Struise Brouwers.

Los 30 tiradores van a estar dedicados a los cerveceros de las avestruces. Y de los 30, 14 van a ser de la serie Black Damnation, algo totalmente único e imposible (algunas de ellas) de encontrar fuera de las fronteras de Bélgica, hasta me atrevería a decir que del mundo.

Contaremos con la presencia de las 2 personas más importantes de la cervecera, Carlo Grootaert y Urbain Coutteau, para poder charlar con ellos mientras degustamos las auténticas joyas que nos preparan.

Nosotros no pensamos perdérnoslo, y vosotros no deberíais… es una oportunidad única.

Permitidme decir que el cartel que ha preparado el gran Antonio  Bravo (imagen principal del post) es una maravilla… personamente me encanta.

Os dejo con la lista de las cervezas de Struise que podremos ver (y probar) en los tiradores del BierCab, flipad:

1 STRUISE IMPERIALIST IMPERIAL LAGER 8%
2 STRUISE WELTMERZ BLOND SOUR 3%
3 STRUISE YPRES RESERVA FLEMISH OLD BROWN 7%
4 STRUISE SMONK SMOKED FLEMISH OLD BROWN 7%
5 STRUISE SHARK PANTS DIPA 9%
6 STRUISE TSJEESES AMBER WINTER ALE 10%
7 STRUISE TSJEESES RESERVA AMBER WINTER ALE 10%
8 STRUISE ELLIOT DIPA 9%
9 STRUISE PANNEPOT BELGIAN DARK STRONG ALE 10%
10 STRUISE PANNEPOT RESERVA BELGIAN DARK STRONG ALE 10%
11 STRUISE BLACK BERRY ALBERT BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation I
12 STRUISE BLACK ALBERT BELGIAN RIS 13%
13 STRUISE CUVEE DELPHINE BELGIAN RIS 13%
14 STRUISE MOTUECHA BLOND ALE 5%
15 STRUISE THREE AMBER QUADRUPEL 10%
16 STRUISE ONE BELGIAN DARK STRONG ALE 10%
17 STRUISE RIO RESERVA AMBER QUADRUPEL 11%
18 STRUISE A2 BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XII
19 STRUISE MOCCHA BOMB BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation II
20 STRUISE BLACK MES BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation III
21 STRUISE S.H.I.T. BELGIAN RIS 11% Also known as Black Damnation IX
22 STRUISE CASK STRENGTH SERIES – MORE ANGER BELGIAN RIS 13,50% Also known as Black Damnation XIII
23 STRUISE CASK STRENGHT SERIES – TALISMAN BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XIV
24 STRUISE CASK STRENGHT SERIES – DRONE BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XV
25 STRUISE CASK STRENGHT SERIES – IVAN THE TERRIBLE RIS 15% Also known as Black Damnation XVI
26 STRUISE CASK STRENGHT SERIES – BEN BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XVII
27 STRUISE CASK STRENGTH SERIES – MAJOR TOM BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XVIII
28 STRUISE CASK STRENGTH SERIES – MAESTRO BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XIX
29 STRUISE CASK STRENGTH SERIES – MA BOULE BELGIAN RIS 13% Also known as Black Damnation XX
30 STRUISE CASK STRENGTH SERIES – BLACKY BELGIAN RIS 24% Also known as Black Damnation XXI

El Lunes os traeremos el “Así fue…” del evento…

postheadericon Ha llegado el día “B” … “B” de BierCab

biercabHoy es un día grande para los que amamos de la cerveza en Barcelona, va a pasar algo que va a revolucionar el panorama cervecero nacional, estoy convencido de ello.

A ver si os suenan éstos nombres: Manuel Baltasar (ex-Freiburg), Sven Bosch (The Drunk Monk), Gabriel (Zombier) y Naparbier. A que sí? Estamos hablando de auténticas eminencias nacionales a nivel cervecero. Pues bien, éstos señores han tenido la majestuosa idea de montar un local que rompa con todo, una cervecería en el centro de Barcelona como aún no hemos visto en nuestro país. (hoy abre al público pero la inauguración oficial será a mediados de Octubre)

Para empezar os diré que dispondrán de 30 tiradores (algunos de ellos fijos de Naparbier), los otros repletos de auténticas joyas y rarezas de nuestro jugo favorito; tras ellos, otro amigo como es Jose Manuel Muñoz (ex-Freiburg). Me consta que vamos a tener la oportunidad de probar auténticas barbaridades cerveceras muy difíciles de conseguir incluso en otras partes del planeta.
Evidentemente aparte de los tiradores tendremos una carta de botellas que promete ser, cuanto menos, espectacular.
Pero es que BierCab no va a ser “sólo” eso, por suerte para muchos han querido poner hincapié en algo que se echa a faltar en muchos de los locales de éste país: la cocina.
Una carta de comida tomando como referencia la cerveza y en la que hay mucho esmero porque podamos disfrutar de las mejores cervezas del mundo con un maridaje perfecto (y con el estómago lleno).

Otra cosa que me encanta es el horario, por fin vamos a tener una cervecería a la que vamos a poder ir los que tenemos descendencia a horas “normales”, abrirá a las 12:00 y cerrará a las 00:00 de Lunes a Miércoles y a las 2:00 de Jueves a Sábado. Puntazo para BierCab.

Sabiendo la gente que hay detrás de éste grandísimo proyecto, es de ley decir que el éxito lo tienen casi asegurado. Desde LupuloyCebada.com desearles lo mejor y …. LARGA VIDA AL BIERCAB.

Nos vemos mañana allí (Muntaner 55, 08011 Barcelona)

 

postheadericon Cata: L’Anjub Juliett

JuliettNos vamos a quedar bien cerquita de casa hoy para probar un cervezón de los chicos de l’Anjub (Flix, Tarragona). Se trata de la Juliett, una Extra Stout, que viene perfectamente para éstos meses de invierno.

A la vista tenemos un cervezón, oscura y negra como el carbón, sin dejar pasar casi un rayo de luz y con una espuma densísima , muy duradera y de un color oscuro que me recuerda gratamente a la de grandes joyas como la Black Albert o la Black Mes.

A la nariz, café , mucho café, el aroma a lúpulo también aparece ligeramente, pero el café lo abarca casi todo; es una stout en toda regla. Hay momentos que si cierras los ojos, pasado el primer golpe de café, parece que estés oliendo una Guinness.

Y ya en boca , lo esperado, mucho café para dejar luego paso a la malta tostada; cerveza algo especiada, hasta cierto punto hasta un toque picantito. Decir una cosita que no me gustó, para tener “tan solo” 6 grados se nota demasiado el alcohol; es una lástima que éste último detalle se cargue un poco las primeras impresiones de la cerveza que son excelentes; no es exagerado, pero desluce un poco.

En próximas ferias (BBF, Birrasana) tendremos que estar muy atentos a lo que hagan los chicos de l’Anjub porque si siguen por el camino de ésta Juliett, pueden dar muuuucha guerra en el panorama cervecero catalán.

NOTA: 7,8/10
Estilo: Extra Stout
Graduación: 6,20º
Lugar: Catalunya/España

postheadericon Cata: Struise Black Damnation III Black Mes

IMG_0077Como dicen por éstos lares, “agarraos bien los machos”, porque ante nosotros tenemos la que és una de las mejores cervezas del mundo. (Desde mi punto de vista, por supuesto)

Ya hemos hablado de la serie Black Damnation de los Struise, aquí teneis un pequeño resumen donde hablamos de donde proviene ésta serie de cervezas, variedad de la Black Albert.

En éste caso, la “Black Mes“, es una Black Albert envejecida en barrica de Whisky Caol Ila (es un Whisky Islay, como por ejemplo el más conocido Lagavulin), cuya característica es su sabor extremado de madera ahumada.

A la vista tenemos lo que viene siendo una Black Albert, espuma abundante, densísima y MUY duradera; de un color marrón muy oscuro, casi negro.
Característica que no me deja de impresionar, es el cómo cae el líquido a la copa, de una manera densa, casi como si de café se tratase… es sencillamente impresionante.

A la nariz, lo primero son las notas de café , ahumadas y algo de chocolate; pero en éste caso, el toque de café queda mucho más ligero que por ejemplo en la Mocha Bomb, dejando paso a un toque a madera realmente espectacular.

Y ya en la boca, es una explosión de esas que no te dejará indiferente. Primero aparece el café, muy marcado además, quizá más de lo esperado; pero dura poco, pues deja paso muy rápidamente a los toques de madera y de whisky, que a mí, personalmente me encantan.

Destacar, como cualquier cerveza de ésta serie, que enmascara realmente bien el alcohol… sus 13º están totalmente enmascarados y entra como el café (no voy a decir como el agua, por que tampoco es verdad).

En definitiva una cerveza casi de 10, si no fuera porque aún sigo pensando que la cerveza perfecta no existe. Pero ésta Black Mes , se le acerca… y MUCHO!!

NOTA: 9,8/10
Estilo: Imperial Stout
Graduación: 13º
Pais: Bélgica

VídeoReviews

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