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postheadericon #LaRonda39: Barcelona Beer Festival 2016 … La calidad Sueca de Brewski!!!

bbfbrewski
Queda tan solo 1 mes para que se celebre la edición de 2016 del BBF (Barcelona Beer Festival) y, como cada año, la organización nos ha pedido que colaboremos en su presentación hablando de algunos de los cerveceros allí presentes. Éste año además incluida dentro del marco de #LaRonda , en la cual tengo el honor de participar por primera vez (y espero que no última)

Éste año me he decidido a hablar de la cervecera Sueca Brewski (http://brewskibrew.se/).

Hasta hace no mucho, los países nórdicos que se llevaban la palma en ésto de hacer cerveza eran Noruega y sobretodo Dinamarca: Mikkeller, To øl, Haandbryggeriet, Nøgne, Lervig o Amager colmaba casi todo lo que llegaba a España. De las Suecas, tan sólo Närke era realmente conocida por éstos lares, y aún así, era muy difícil hacerse con algo de éstos genios.

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Por suerte, poco a poco esto va cambiando y en los últimos meses han llegado un par de cerveceras suecas pegando muy fuerte, éstas son Omnipollo y (la que hoy tratamos aquí) Brewski. Además de que algunas otras van asomando la cabeza (Beerbliotek o Dugges entre otras).

En lo que respecta a Brewski (ubicada en Helsinborg, la ciudad sueca que está más cerca de Dinamarca) , es una cervecera que se define como nada común, se declaran perseguidores de los límites y siempre buscan traspasarlos; en su web indican una frase que dice : “QUE NO HAYA SIDO HECHO, NO QUIERE DECIR QUE NO SE PUEDA HACER“, toda una declaración de intenciones.

En cuanto a las cervezas que vamos a tener en el BBF, van a ser 2; pero vaya dos!!! Hagamos la review de cada una de ellas:


 

Brewski Passion Feber IPA

PassionFeber

Cerveza ligeramente turbia, de un color amarillento muy pálido, con espuma abundante y compacta además de muy duradera.

En aroma, tenemos una cerveza muy cítrica, de fruta tropical (obviamente aroma “heredado” de la fruta de la pasión que se ha usado para elaborarla), aún así no es un aroma agresivo, deja paso al toque característico del lúpulo.

En boca tiene una entrada muy amarga al principio, quizá hasta demasiado (al menos para mi gusto). Obviamente aparecen el sabor de fruta de la pasión, muy marcado al principio, pero que desaparece absorvido por el amargor de los lúpulos. Final muy seco.

En definitiva, una cerveza MUY refrescante y que entra como el agua.

NOTA: 8,3/10
Estilo: India Pale Ale
Graduación: 7%

 

 


 

Brewski Mango Feber DIPA

MangoFeberCerveza totalmente turbia, creo que pocas veces he visto una cerveza tan turbia como ésta; ya en botella, antes de abrirla, se intuye la opacidad de la misma. De un color amarillento y muy pálido, con una espuma muy densa, abundante y duradera.

El aroma es, obviamente, a Mango muy, pero que muy marcado, toques de piña, frutas tropicales en general también aparecen sin mostrar timidez ninguna; pero destaca muchísimo el Mango.

En boca tiene una entrada muy amarga, sobretodo al principio, muy digna de una buena Doble IPA. Ya desde el principio tenemos el gusto a Mango marcadísimo, como debe ser y se espera, gusto que se mantiene durante todo el trago y que invade la boca de una manera brutal; si bien es cierto que, seguramente debido a la temperatura, con el paso del rato, el mango se apaga un poco (sin llegar a desaparecer nunca), para dar rienda suelta a la pontencia de los lúpulos usados en ésta DIPA. 
Recalcar que al cabo del rato, en la gargangta deja un gusto muy agradable a maltas y hasta diría que dulce; pero que no desentona para nada.

Cerveza MUY refrescante para tratarse de una Doble IPA

NOTA: 8,7/10
Estilo: Doble India Pale Ale
Graduación: 8%


 

Como habéis podido ver, dos cervezas muy refrescantes a la par que interesantes que nos van a llegar entre la multitudinaria oferta de cervezas que éste año va a ofrecer el Barcelona Beer Festival.

Desde el blog, os animamos a todos a asistir y a probar éstas 2 joyas… NOS VEMOS EN EL BBF!!!

postheadericon Barcelona Beer Festival 2015… Así fue…


ASI FUETarde, muy tarde llega ésta entrada, lo sé; pero dicen que más vale tarde que nunca, así que os voy a exponer un poco cómo fue la experiencia (corta éste año) del Barcelona Beer Festival 2015.

Por motivos que no vienen al caso, tan sólo pude acercarme al festival el Domingo por la mañana… a las 11, hora que abrían, estaba servidor en la puerta. Había algo de cola, pero nada exagerado (supongo que lo “gordo” a nivel de colas se producriría durante el Sábado).

Una vez dentro, la sensación era de volver a estar en el BBF ’14, ésto no es malo, porque si algo funciona, para qué cambiarlo? Misma ubicación, misma pizarra, mismos tiradores (aunque más cantidad). Además, tenía algo muy positivo con respecto al año pasado… NO hacía tanto calor!! Cosa obvia debido al cambio de fechas; se agradeció, y mucho.

La gran pizarra, como el año pasado ubicada en uno de los laterales del recinto, presidía la majestuosa sala del Museu Marítim. A su derecha, los 60 tiradores de cerveza listos para deleitar nuestros paladares.

CERVEZAS PROBADAS:

1) Naparbier x Evil Twin Black & Tan

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Lo primero que probé y que ya llevaba apuntadito desde hacía tiempo, fue la Black&Tan, mezcla de la Light Raven (Session IPA) y la Dark Raven (Session Stout)… el resultado del “invento”, una auténtica maravilla… buena, curiosa, bonita y original. Los primeros tragos son de una IPA suavecita, agradable… poco a poco, a medida que va apareciendo la Stout, nos encontramos con una BlackIPA al uso, para acabar siendo una Stout suave, agradable con las características (pero ligeras) notas de café. Lo único malo, que tardaban bastante en servirla, pues hay que tirar bien ambas cervezas para que no se mezclen dentro del vaso y quede la IPA arriba y la Stout abajo… un gran acierto.

 

 

 

2) Ales Agullons Hops & Hopes 2015 (Cask Edition)

Lo siguiente a probar ya lo tenía también apuntado, tocaba ir al Cask Corner donde por casualidad tenían pinchada la obra de Ales Agullons elaborada especialmente para éste BBF ’15… la Hops & Hopes 2015, una auténtica joya de Pale Ale, que por lo que me comentan, en su versión Cask estaba aún mejor que en la versión Barril. Suave, agradable, fresca, fácil de beber… una “must have” del festival sin dudas. Y de las que prové, diría que la mejor…

HOPSHOPES

3) New Holland Brewing Poet

No podía marcharme del festival sin probar alguna “americanada” de la Brewers Association. Tenían pinchada ésta Stout de 5,2º de la que no había oido hablar nada y que me defraudó bastante. Algo aguada, cierto toque a torrefacto, ligerísimo toque a chocolate; pero que no me acabó de convencer como Stout. Floja floja.

4) Cantillon Gueuze

Ante mi última cerveza tuve ése clásico dilema del BBF: El estar mirando la pizarra, ver 60 tiradores y no apetecerte ninguna de ellas en concreto. Tras casi 30 minutos de esperar a ver si cambiaban algún barril, a mis espaldas dio la casualidad que pincharon la Cantillon Gueuze. Obviamente fue ver Cantillon y no tener que pensar más. Qué decir de Cantillon que no se haya dicho, la lámbica por excelencia, un placer poder volver a probar ésta joya en barril. Ácida como ella sola, agradable como la que más… tan solo lamentar que el vaso fuera tan pequeño porque era para no parar de beber.

 

Y ésto fue todo, por motivos personales, éste año he podido estar muy poquito tiempo en el festival; he podido probar pocas cervezas, pero aún así he querido hacer mi post comentándolas con todos vosotros.

PIZARRA

En cuanto al festival en sí, creo que definitivamente se ha orientado hacia un público bastante más casual; se ha convertido en un festival de iniciación a la cerveza para gente que está descubriendo éste mundillo… eso no es malo, ni mucho menos, pero los que ya tenemos algunos “tiros pegaos” en ésto de la cerveza , echamos mucho en falta algo realmente especial, ésa cerveza por la que vas a un festival, ésa cerveza que te hace suspirar… en el BBF ’15, éstas eran con cuentagotas… eso, sumado a la “aleatoriedad” de los barriles pinchados, hacen que fuera muy difícil encontrar una cerveza apetecible (y nueva) para un “veterano”…

 

Aún así, hay que reconocer que la organización fue genial, la ubicación es impresionante (me encantó la nueva zona de terraza con mesas y sillas, el domingo con el sol era muy agradable) y según me comentaron, las actividades estuvieron MUY bien (obviamente, en 3 horas escasas que estuve en el festival no pude acercarme a ninguna).

 

Espero poder disfrutar más y mejor el proximo Barcelona Beer Festival 2016… 

 

postheadericon Barcelona Beer Festival 2015

bbf 2015Parece que fue ayer, y ya lo volvemos a tener otra vez aquí. Éste fin de semana (del 13 al 15 de Marzo) se celebra la 4ª edición del BBF (Barcelona Beer Festival). Y como no podía ser de otra manera, allí estaremos para contároslo. 

 

Éste año repetimos localización, será en el Museu Marítim de Barcelona Ver Mapa (Metro Drassanes) donde a partir del viernes 13 (bonito día), se podrá disfrutar de lo mejorcito del panorama cervecero nacional, e internacional.

 

Vamos a reparar un poco algunas de las novedades del festival:

 

-Lo que más me llama la atención (y a lo que más ganas le tengo) es el nuevo “Cask Corner”; se trata de una sección donde se va a proceder a pinchar diversas cervezas británicas en formato Cask; una oportunidad única de probar éstas cervezas en éste formato.

 

-Los tiradores van a verse aumentados, de los 55 del año pasado, a 60.

 

-Éste año se apuesta aún mas fuerte si cabe por las Jornadas Técnicas para Profesionales, con múltiples actividades (una de ellas muy interesante de networking para fomentar el intercambio de conocimientos entre profesionales)

 

Música en directo, pinchada en vinilo por Say It Loud Barcelona. Música negra durante todo el fin de semana.

 

También tendremos (como ya es habitual) nuevo Pack de cervezas BBF; en ésta edición 2015 han colaborado Cervesa del Montseny, La Vella Caravana, Glops y BIIR. Habrá que probarlas y ver que tal.

 

Mas cosas (ufff demasiadas), el listado de cervezas ya lo podéis consultar clickando Aquí… Son más de 300, así que paciencia.
Yo por mi parte, éste año no he querido hacerme una wishlist; como sabéis los que habéis ido, el funcionamiento de éste festival es muy diferente a cualquier otro y el poder probar una cerveza u otra, es más cuestión de suerte i/o casualidad que de ganas de probarla. (Las cervezas van rotando “aleatoreamente” en la gran pizarra común).

Así por destacar algunas, diría que no hay que dejar escapar ninguna de las Americanas (por lo poco comunes que son por éstos lares). También tengo mucha curiosidad en probar la colaboración entre Naparbier y Evil Twin hecha específicamente para éste BBF.

 

El funcionamiento, el de cada año, por 7€ tendremos derecho a acceder al recinto, nos darán un vaso , la guía de las cervezas y 2 fichas. El precio de las fichas sueltas es de 1€ cada una; y el precio de las cervezas va desde las 2 fichas a las 4 fichas (dependiendo de la cerveza). No hay más, bien sencillo. 

 

Os dejo con los horarios:

Viernes 13 de Marzo: de 11 a 23h
Sábado 14 de Marzo: de 11 a 23h
Domingo 15 de Marzo: de 11 a 21h

 

Para más información, no dudéis en ir a su web: www.barcelonabeerfestival.com

 

Nos vemos en el BBF!!!!!!

 

postheadericon Plan Cervecero para el finde: Birra Zuzenean 2014

BIRRA ZUZENEANÉste fin de semana se celebra en Vitoria – Gasteiz el primer festival de cerveza artesana de la ciudad. Los chicos de BeerEvents han decidido seguir con el buen hacer del BirraSo (evento que se celebró en Septiembre de 2013 en Barcelona) y aunar lo mejor de la cerveza artesana con lo mejor del panorama musical nacional para crear un gran evento.

Para los que no pudisteis estar en el BirraSo, deciros que es diferente a un festival cervecero; tratando por igual la calidad de la cerveza, como la calidad de la música, sin priorizar una por la otra. La verdad es que estuvo bastante bien el organizado en Barcelona, no creo que éste se quede muy atrás.

Decir que se celebrará los dias 31 de Julio y 1-2-3 de Agosto en dos zonas contiguas de la ciudad de Vitoria:

En el parking de Etxauri se sitúan los stands de cerveza y gastronomía además de juegos
infantiles.

En el Jardín de Falerina se desarrollarán actuaciones en directo: la mejor manera de degustar una
buena cerveza

Los horarios serán los que siguen:

Jueves 18:00 inaguracion – 2:00
Viernes 12:00 – 2:00
Sabado 12:00 – 2:00
Domingo 12:00 – 21:00

Según nos comentan desde la organización, han realizado un esfuerzo por priorizar las cervezas locales de Euskal Herria, para dar a conocer la buena labor que se está realizando por aquella zona en cuanto a elaboración de cerveza, os dejo la lista de las cervezas participantes:

1.- FALKEN (Vitoria-Gasteiz, Araba)
2.- GARAGART (Vitoria-Gasteiz, Araba)
3.- BAIAS GARAGARDOTEGIA (Oiardo – Urkabustaiz, Araba)
4.- LAUGAR (Gordexola, Bizkaia)
5.- DRUNKEN BROS (Getxo, Bizkaia)
6.- OLAÑETA (Errenteria, Guipúzcoa)
7.- NAPARBIER (Noaín, Navarra)
8.- SESMA BREWING (Sesma, Navarra)
9.- DOUGALL’S (Liérganes, Cantabria)
10.- GUINEU (Valls de Torroella, Catalunya)
11.- MOSKA (Girona, Catalunya)
12.- VIER (Valladolid, Castilla y León)
13.- AKTIEN (Kaufbeuren, Deutschland)
14.- ST. GEORGENBRAU (Baviera, Deutschland)
15.- ANARCHY BREWING (Northumberland, England)
16.- DE MOLEN (Bodegraven, Nederland)
17.- KALTENECKER (Rožava, Slovak Republic)

Clickando aquí, podrás ver el detalle de las cervezas que van a traer cada productor.

En cuanto a las actuaciones musicales, podréis disfrutar de los siguientes grupos:

Jueves 31 Julio
THE DEALERS (Gasteiz)
SMOKE IDOLS (Bilbo)
REAL MCKENZIES ( Canada-Escocia)
PORCO BRAVO (Bilbo)
Viernes 01 Agosto
RAMOÑAS (Madrid)
MOTORHITS (Catalunya)
LITTLE DEVILS
Sábado 02 Agosto
Dantza Kasting de la compañía Ameztu (Verbena infantil) (Gasteiz)
DAMBA (Gipuzkoa-Cuba)
RURAL ZOMBIES (Gipuzkoa)
KOMETA (Araba)
REVOLUTIONARY + DR. RING DING (Donosti-Alemania)
POTATO (Gasteiz)

A nosotros nos queda un poco lejos y no podremos asistir… pero la verdad es que tiene muy buena pinta y esperemos que pronto tengamos noticias de una segunda edición del BirraSo o algún evento por el estilo más cerca de casa.

 

postheadericon Cata: Moylan’s Northern California IPA

moylansQue las cervezas americanas están de moda, es un hecho, basta con ver las colas que se formaban ante algunos barriles de las cervezas de éste país en el pasado BBF. Y es que en ése país, se está haciendo una cerveza espectacular (siempre se ha hecho, pero es sobretodo ahora cuando el boom está pegando aquí en España)

La que hoy nos ocupa es de la cervecera Moylan’s ubicada en California.

En concreto vamos a probar su Northern California IPA. Ésta versión de su IPA tiene 6,5 % de alcohol y contiene lúpulos Americanos (de ahí su denominación)

En el vaso tenemos una cerveza de color dorado muy clarito, bastante turbia para tratarse de una IPA.
Encontramos una espuma totalmente blanca con muy poquita cantidad de la misma y que desaparece bastante rápido.

A la nariz tenemos un aroma ligeramente cítrico y con un toque de fruta tropical también bastante ligero.

En general, el aroma es poco “agresivo” y está poco presente. No se trata de una cerveza excesivamente aromática. No es su punto fuerte.

Y ya en la boca tenemos un amargor bastante contenido y controlado, no pega el golpe de lúpulo que se espera de una IPA. Deja un muy ligero regusto maltoso, pero muy ligerito también.

Se trata de una cerveza bastante refrescante y equilibrada cuyo mejor punto es ése sabor que deja el lúpulo americano que tanto nos gusta a los amates de las American IPA‘s.

En definitiva, es una cerveza muy buena, pero de la que esperaba mucho más. Era como si estuviera apagada. Tengo hasta mis dudas de que estuviera del todo fresca. Miré en la etiqueta, pero no encontré la fecha de embotellado.

Será cuestión de algún otro día volver a probarla si se pone a tiro.

NOTA: 7,8 / 10
Estilo: American IPA
Graduación: 6,9 %
País: E.E.U.U.

postheadericon Lo bueno (y lo mejorable) del BBF ’14

20140411_154448Mañana se cumplirán 2 semanas de la celebración del Barcelona Beer Festival (recordemos que es su tercera edición). En el post anterior ya os hablamos de las cervezas que pudimos probar con una pequeña nota de cada una de ellas.

Hoy es el día, ya en frío, de hacer una reflexión de cómo fue éste festival; lo que salió bien y lo que está por mejorar. Siempre bajo mi humilde opinión y siempre bajo una crítica constructiva. Allá vamos:

Lo que más me gustó:

El ambiente cervecero total, en general me gustó mucho; éste festival se está convirtiendo en referencia nacional y eso se nota en cuánto paseas por allí. “Celebridades” del mundo cervecero se dan cita durante tres días, y es difícil no darte un paseo por la barra y encontrarte con varias personas conocidas y ponerte a charlar un buen rato con ellos. Bloggers, Cerveceros, Camareros, Empresarios del mundo, etc…

La ubicación de la pizarra, algo apartada de los tiradores, favoreció mucho a que no se formaran aglomeraciones delante de éstos últimos. Es de agradecer.

– El hecho de hacer “hora temáticas“, como por ejemplo el Domingo por la mañana con la “American Invasion” o el viernes por la tarde con las “Sinner Series”… sabías a que hora ir para encontrar lo que buscabas (mas o menos… después me explicaré)

La nueva ubicación del festival, me parece preciosa. El Museu Marítim es uno de los recintos más bonitos que puede ofrecer Barcelona para éste evento. Además, la ubicación geográfica es excelente, muy bien comunicado.

La zona de las mesas y bancas para sentarse, si bien algo pequeña, es un avance muy importante en comparación con el año pasado. Aún así insisto, la considero insuficiente.

El precio de las cervezas, creo que hablamos de un precio lógico. El año pasado recuerdo bastantes cervezas de 4 fichas y éste año creo que no llegué a ver ninguna pinchada. (sé que las había)

El rincón del meet the Brewer: Me parece algo muy bueno, el que la gente pueda acercarse a charlar un rato con el creador de la cerveza que está tomando. Es algo que yo mismo he podido vivir muchas veces y me parece una sensación genial. Para el año que viene, queremos más!!

pizarra

Lo que menos me gustó (mejorable):

Las aglomeraciones: Yo no las viví, pues tenía muy claro las horas a evitar en el festival, pero me consta que las colas fueron inmensas en algunas horas de la tarde del Sábado y noche del Viernes. La verdad es que ésto tiene difícil solución, todo evento que se realice en la ciudad de Barcelona, es sinónimo de aglomeraciones: ya sea un festival cervecero, una feria de móviles o la visita de Peppa Pig en patinete.

La calidad de algunas cervezas: Está bien que se apueste y que se quiera promocionar el producto nacional, incluso algunas micros extranjeras, e incluso hacerlo para un público algo más casual. Pero lo cierto es que habían algunas cervezas que no estaban a la altura de un gran festival. En éste sentido, prefiero menos cantidad y más calidad. Y no hablo de cervezas contaminadas ni en mal estado; hablo de calidad en general del producto. Tratándose de un festival donde va mucha gente que es la primera vez que prueba éstas cervezas, se ha de ir con un poco de cuidado y ofrecerles la mejor calidad. Siempre se puede encontrar un punto medio. Imagino que ésto es un apartado complicado de solucionar.

bbf1La rotación de los barriles: Estamos en lo mismo que el año pasado, si bien éste año he notado algo de mejora (el año pasado recuerdo estar delante de la pizarra casi 1 hora y no moverse un solo barril, éso en el BBF 14 no ha pasado) sigo pensando que hubieron algunos barriles que no se movieron en casi todo el fin de semana. Recuerdo entrar el viernes por la tarde y volver el Domingo por la mañana y encontrarme aún algún barril de Sinner Series pinchado. Nuevamente la solución es complicada, no sé hasta que punto es factible pinchar y despinchar un barril cada hora, esté como esté sin que aquello se convierta en un caos.

La pizarra se hacía pequeña y tienes que acercarte demasiado para verla; ésto es un problema (solventado en parte al poner la pizarra en un costado del recinto), pero sigo pensando que hay que apostar por las nuevas tecnologías y un sistema de Twitter o Facebook que anuncie a tiempo real el cambio de barriles sería algo barato (creo), incluso crear una App (ésto ya algo más caro) y realmente útil. Imagináos estar en cualquier parte del recinto (incluso en la terraza de fumadores) y que te vibre el móvil con la notificación del cambio de barril y el número de tirador del nuevo, pues con un simple tweet eso se consigue.

– En el mismo sentido que lo de antes, tampoco se oía muy bien la megafonía, así que cuando empezaba una actividad paralela o un Meet the Brewer, era casi imposible deducir lo que se oía. La solución para mí es la misma: Twitter, Facebook, App Móvil

Calorrrrrr… mucho calorrrr…. los ratos que pasé allí tuve que estar mucho rato en la parte al aire libre, de fumadores, porque el calor era muy intenso. Haría falta una “terraza más amplia”

PD: No puedo opninar de cosas como las actividades paralelas que se llevaron a cabo durante el festival en cuestión, pero me consta que fueron muy variadas y de una muy buena calidad. En ése sentido, un 10 para la organización.

Y ésto es todo, vuelvo a repetir, es mi humilde opinión y no por ello implica que las cosas buenas sean tan buenas ni que las malas sean tan malas. Eso sí, todo lo que he visto de “malo” es mejorable y eso es muy bueno.

A vosotros que os pareció?? Que es lo que más os gustó?? y lo que menos??

El año que viene, más BBF y MEJOR!!!!

postheadericon Barcelona Beer Festival 2014 … Así fue

pizarra

Y tal como llegó, se fué… el fin de semana pasado fue un fin de semana de fiesta de la gorda para los amantes de la cerveza. Éste BBF ’14, ha conseguido mejorar al ’13 (así como seguro que el ’15 mejorará al de éste año).

Nosotros lo vivimos de una manera muy intensa, asistiendo tanto el Viernes por la tarde, cómo el Domingo por la mañana (el sábado lo dedicamos a una jornada petrolera en el  BierCab).

El festival en sí estuvo genial, con cosas mejoradas del año pasado y con cosas a mejorar para el año que viene.

El funcionamiento: el mismo. Es decir, la barra con los 53 tiradores en un lateral del museo y la pizarra a modo de “presidencia” en el lugar más visible de la sala.
La ya mítica campana sonaba con fuerza cada vez que había un cambio de barril.

bbf1Las cervezas se pagaban con la moneda del festival, unas fichas de color verde, cuyo sonido al caer el suelo hacían que toda una muchedumbre se girara a expensas de poder hacerse con una de ellas del suelo.

En el próximo post os pondré mi humilde opinión sobre el festival y las cosas que están bien y las cosas que yo mejoraría.

 

Sin más dilación, pasemos a comentar las cervezas probadas el Viernes por la tarde:

Empezamos con la Sinner Series de Amager, ésta era un básico del Viernes, pues ése día era el  elegido para pincharlas todas las cervezas (cada una etiquetada como un pecado capital) a la  vez.

1 – Amager Sinner Series Wrath (Ira): Una Saison bastante correcta para empezar la  tarde, muy refrescante. (7,8 / 10)

2 – Amager Sinner Series Envy (Envidia): West Coast IPA bien lupulosa , pero a la que,  para mi gusto, le faltaba algo de cuerpo. (7/10)

3 – Amager Sinner Series Pride (Orgullo): Una Imperial Stout de 10%, al principio muy  buena, buen sabor y consistente, pero sin embargo me costó bastante acabarla, se me hizo  muy “aburrida” para ser una Imperial Stout, falta de cuerpo fue lo que le encontré. (7,5/10)

Al poco rato pudimos probar la primera americana del fin de semana:

4 – Founders Centennial IPA: Me defraudó muchísimo, no sé si el barril estaba en el mejor de los estados; el lúpulo estaba como apagado y las maltas ganaban sobremanera; quizá fue el hype creado con el tema “americanas”, pero me esperaba mucho más. (6/10)

Acabamos el viernes con una Anderson Valley:

5 – Anderson Valley Heelch O’hops: Buenísima Imperial IPA , lúpulos bien integrados y equilibrados, Chinook por un tubo. Sin duda, la mejor de la tarde del Viernes. (8/10)

lagunitas

Y así, llegamos al Domingo, el día reservado para probar las joyas americanas que desembarcaban en el Museu Marítim de Barcelona, vamos allá:

6 – Lagunitas IPA: Buena, buenísima, pero me esperaba algo más; noté el lúpulo algo apagado. Estoy convencido de que en USA sabe mejor. Aún así, una IPA de libro, muy buena y recomendable. (8,5/10)

7 – Due South Cream Caramel Imperial Ale: Me encantó, como su nombre indica, era pura crema de caramelo, tanto en texura como en sabor; me recordaba a los caramelos de Toffee de la abuela. (8,1/10)

8 – Founders All Day IPA: Así como la Centennial IPA de la misma marca no me gustó, ésta me pareció genial. Fresquísima, con los lúpulos bien equilibrados, pero dándole un fue toque amargo. Una IPA para todos los públicos. (7,9/10)

9 – Badger State Brown Ale: Una brown ale estilo inglés bastante correcta, de la que tambíen me esperaba más. Simplemente era eso, una brown ale. (7/10)

 

 

 

Agotadas las Americanas más interesantes pinchadas en ése momento y puesto que se acercaba la hora de marcharse, tocó volver al producto local y nos fuimos a por las dos joyas de La Pirata:

10 – La Pirata BlackBlock Barrel Aged (Brandy): Simplemente brutal, la mejor Imperial Stout  (para mí) hecha en nuestro país, encima envejecida 6 meses en barrica de Brandy. Consistente, fuerte, un petróleo como Dios manda, con el toque final del Brandy que la hace no apta para todos los públicos. (
)

11 – La Pirata / SON Mayo 15:37 Brett Edition: La Saison de los chicos de La Pirata en colaboración con SON, pero con un toque de Brettanomyces (levadura salvaje). La encontré muy buena, el toque que le dan los bretts es genial, más refrescante si cabe y quizá podemos decir que algo exótica. (7,8/10)

Y vosotros? estuvisteis por allí??? que cervezas os impresionaron más? o por el contrario, cuales os defraudaron sobremanera?

Intentaré entre mañana y pasado subir el post-opinión con las cosas que me gustaron y las cosas a mejorar (siempre las hay)… LARGA VIDA AL BBF!!!

postheadericon Carta a los reyes …. del BBF ’14 (Cervezas objetivo del fin de semana)

cartel-barcelona-beer-festival-2014Ya lo tenemos aquí!!! En dos días se inaugura la tercera edición del Barcelona Beer Festival; un festival que en tan solo 3 años de vida se ha posicionado como uno de los más importantes del panorama cervecero nacional. Durante todo un fin de semana, Barcelona se va a convertir en la capital mundial de la buena cerveza.

Y, como no, nosotros estaremos allí para verlo y poder contároslo…

Como antes de cada buena feria / festival, me he hecho una pequeña lista de las cervezas indispensables a tomar , si es que se acaba podiendo (los veteranos en el BBF ya sabéis que en éste festival en concreto, es difícil probar todo lo que uno se propone porque los barriles se van pinchando de forma bastante aleatoria).

Ante mi sorpresa, he visto que la lista me ha salido bastante variada y con un poquito de todo, muchos estilos , cerveceras variadas y paises varios también. Os dejo con la lista de lo básico (lo más probable es que lo que acabe bebiendo en el festival difiera mucho de ésta lista, pero bueno… ahí está):

 

Agullons Extra Pura; estamos hablando de la mítica Pura Pale pero envejecida 6 meses en barrica, tengo referencias muy buenas de ella y me muero por probarla.

Cantillon FouFoune; ésta ya la he probado en botella, pero tengo muchísimas ganas de catarla de barril. Os remito al post donde hablamos de todas las variedades de Cantillon que podremos ver en el festival.

La Pirata Mayo 15:37 Brett Edition; la Saison de “La Pirata” en colaboración con SON, pero con un toque de levadura salvaje.

Hitachino Nest Extra High, mi país amado (Japón) representada en el BBF!!! muchas ganas de probar algo de allí, en éste caso hablamos de una Brown Ale madurada en barriles de Sake.

Alvinne Merchor Monbazillac, un pepinazo de Belgian Strong Ale con semillas de mostaza que tiene muy buena pinta, y encima de Alvinne, que más decir…

Evil Twin Ashtray Heart, una ahumada de los gemelos “malotes” Daneses… muchas ganas también de probar cosas nuevas de ellos.

Amager Sinner Series, todas y cada una de ellas; representadas por un pecado Capital cada una..

De Molen Rook & Leer, Imperial Stout envejecida en barricas de Whisky con toque de Brettanomyces (levadura salvaje), wooooow…

Two Roads Igor’s Dream Unorthodox, Imperial Stout también envejecida en barricas de Whisky. Petróleo de los buenos.

A parte de toda ésta “teca”, el Domingo por la mañana podremos disfrutar de las joyas que nos trae la Brewers Association directamente desde los U.S.A. ; os dejo la lista porque es sencillamente impresionante y ya os avanzo que me gustaría probarlas todas (espero no hacerlo por el bien de mi hígado y de mi bolsillo 😉 )

. Badger State Brewing Co – Bunyan Badger Brown Ale
· Coronado Brewing Co – Islander IPA
· Coronado Brewing Co – Blue Bridge Coffee Stout
· Coronado Brewing Co – Idiot IPA
· Due South Brewing Co – Category 3 IPA
· Due South Brewing Co – Imperial Caramel Cream Ale
· FiftyFifty Brewing Co – Totality Imperial Stout
· FiftyFifty Brewing Co – California Pale Ale
· Founders Brewing Co – Dirty Bastard
· Founders Brewing Co – All Day IPA
· Founders Brewing Co – Centennial IPA
· Lagunitas Brewing Co – Lagunitas IPA
· Lagunitas Brewing Co – Little Sumpin’ Sumpin’ Ale
· Left Hand Brewing Co – Good Juju
· Left Hand Brewing Co – 400 Pound Monkey IPA
· Left Hand Brewing Co – Wake Up Dead Imperial Stout
· Rogue Ales Brewery – 7 Hop IPA
· Rogue Ales Brewery – Hazelnut Brown Ale
· Rogue Ales Brewery – Chocolate Stout
· Saugatuck Brewing Co – Pier Cove Porter
· Saugatuck Brewing Co – ESB/Amber
· Saugatuck Brewing Co – Singapore IPA
· Stone Brewing Co – Stone IPA
· Stone Brewing Co – Stone Imperial Russian Stout
· Victory Brewing Co – Golden Monkey

Ahí es nada. Recordad, ésto es una lista personal, no una recomendación… en ésto de la birra, como en todo en la vida, para gustos los colores… así que a disfrutar se ha dicho.!!!

NOS VEMOS EN 2 DIAS!!!! En el Museu Marítim de Barcelona; Viernes 11, Sábado 12 y Domingo 13…

postheadericon EL LADO ÁCIDO DEL BBF ’14 – Cantillon

PortadaCantillon copia
En pocas semanas (11-12-13 Abril) se celebra la edición anual del Barcelona Beer Festival (BBF a partir de ahora) y la organización ha convocado a la comunidad bloguera a que hagamos una pequeña review de alguna de las cervezas que van a ser pinchadas dentro del marco del festival.

No tuve dudas, Cantillon sería la elegida… los que me conocen saben de mi “amor” por las cervezas lámbicas, y dentro de éste estilo; creo que Cantillon es una de las grandes referecias (si no la GRAN referencia).  Os dejo con mi post sobre el estilo lámbico (o de fermentación espontánea).

Ésta pequeña y familiar cervecera (Cantillon), ubicada en el barrio de Anderletch (Bruselas) es la responsable de elaborar uno de los más variados y mejores catálogos de cervezas de fermentación espontánea del mercado. (En éste post podéis ver como fue nuestra visita a su cuartel general de la capital Belga)

La familia Van-Roy Cantillon, lleva desde 1900 elaborando éstas cervezas en su antiguo local , el cual conserva aún algunos de los fermentadores de cobre y barriles de aquella época. Esto, junto al gran recipiente de cobre de la buhardilla, donde se produce el milagro de la fermentación espontánea.

En un principio, y salvo cambios de última hora, vamos a tener representada ésta cervecería por 4 de sus mejores creaciones, a cada cual mejor, allá vamos:

Cantillon-gueuze

Desde 1999 llevan utilizando únicamente maltas 100% ecológicas, es por ello que desde 2003 (se necesitan cervezas de 3 añadas para realizar la Gueuze) la cerveza Gueuze es conocida como Lambic Bio. Os habréis dado cuenta que la marca Bio no se aplica a sus cervezas afrutadas, esto es debido a que no se usa la cantidad suficiente de fruta 100% ecológica como para poder llevar “legalmente” ése distintivo. (Edito para decir que ya se puede encontrar la Kriek 100% Bio)

Hablamos de la más clásica de sus gueze, la esencia de lo ácido, una magnífica forma de adentrarse en el mundo de las lámbicas.

Cantillon-rose

La siguiente en la lista es la Rosé de Gambrinus. Se trata de la famosa cerveza lámbica Cantillon, pero elaborada con Frambuesas. Su nombre viene de Rosé (color natural que aportan las frambuesas) y Gambrinus (Dios legendario de la región de Flandes y patrón “no oficial” de la cerveza).

Impresionante el primer toque de frambuesas, muy potente al principio, para rápidamente dejar paso al más puro sabor Cantillon.

Cantillon-foufoune

Uno de los platos fuertes y la única de ésta lista que personalmente me falta por probar. En éste caso hablamos de una cerveza elaborada con albaricoques. Su nombre viene del señor François Daronnat, un agricultor de albaricoques cuyo apodo era Foufoune. Este señor un día estaba hablando maravillas de sus albaricoques cuando el maestro cervecero de Cantillon le dijo: “Con esos albaricoques, puedo hacerte una gran cerveza, querido François”. Dicho y hecho, cervezón al canto que se marcaron.

cuvee st.

Curiosa la historia de ésta cerveza. También conocida como Cuvee des Champions, es una cerveza concebida por Jean Van Roy para celebrar el título de 3ª Division del Union St. Gilloise (fútbol) y consiguiente ascenso a 2ª División. De hecho la etiqueta lleva los colores del equipo.

Hablamos de una lámbica de 2 años de madurez con un dry hopping de Styrian Goldings en el propio Cask.

En cuanto a representantes del estilo lámbico también tendremos la Gueuze Tilquin, una de las grandes cuando hablamos de éste estilo de cervezas. Se trata de una mezcla de una lámbica baja el alcohol con  otras lámbicas con 1 y 2 años de antigüedad, fermentadas y envejecidas en barrica de madera.

Una cerveza muy compleja y digna de plantar cara (e incluso superar) a alguna de las Cantillon.

Y para finalizar, hará acto de presencia la siempre buena Gueuze Boon, una gueuze de toda la vida, para todos los gustos; es la lámbica ideal para iniciarse en éste mundillo que, no nos engañemos, o lo amas o lo odias… no suelen tener punto medio éste tipo de cervezas.

Queda muy poquito para que podamos disfrutar de éstas y muchas otras cervezas, será en el marco del BBF; os dejo con el post de presentación de dicho festival del compañero Birraire, echádle un ojo que desvela algunas sorpresas.

postheadericon Barcelona Beer Festival 2013… Lo que espero…

BBF13Ya lo tenemos aquí, mañana a partir de las 14h empieza el festival cervecero más grande de España. Más de 300 cervezas nos estarán esperando para ser degustadas junto con sus creadores.
Un momento perfecto para juntarse con amigos y disfrutar de éstos grandes brebajes.

Por mi parte, me he hecho una lista porque sino creo que ha de ser imposible decidirse entre tanta cerveza. Veréis que no son muchas para 2 días (el viernes no estaremos porque hay otra cita ineludible en Mataró), pero he querido dejar hueco para alguna que otra “sorpresita” que me venga de gusto.

Paso a detallarlas, a ver que os parecen:

De Molen Hel & Verdoemenis Bourbon BA: Una imperial Stout (la más conocida de De Molen), pero envejecida en barricas de Bourbon.

Emmelisse BarleyWine: La BarleyWine de éstos Holandeses que vienen pegando MUY fuerte.


Haandbrygggeriet Hesjeøl
: Una traditional ale Noruega, ésta es más por curiosidad que otra cosa.

Lervig Double Eye PA: Una colaboración con Mikkeller, una Imperial IPA de la que me han hablado maravillas.

Meantime Yakima Red Ale: Red Ale de éstos ingleses a la que le tengo muchas ganas.

Saint Monon  Brune: Ésta es más por nostalgia, pues es la primera cerveza Belga que prové en mi vida.

Struise O.N.E.: Ya he probado ésta joya de los Struise, y precisamente por éso mismo, ardo en deseos de volver a probarla.

Kernel Export India Porter: Una porter que dicen es una auténtica joya.

Zuloogarden Torxa: Una IPA ahumada… ya sólo por eso, me pica muchísimo la curiosidad.

Alvinne  Malaga Reserva: No podían faltar los Alvinne. BarleyWine envejecida en barrica de Moscatel de Málaga.

BFM La Cuvée Alex le Rouge: Una Imperial Stout con pimienta y Vainilla. Rareza de esas que no hay que dejar escapar.

Y ésto es todo; evidentemente, va a ser difícil probarlas todas, pues la rotación de Barriles tendrá algo que decir, y tampoco me voy a pasar allí las 24 horas… pero haré lo que se pueda.

Esperemos que la agromeración de gente nos deje disfrutar más o menos tranquilamente…

Nos vemos mañana!!!!

 

 

 

 

 

 

 

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