postheadericon Birrasana 2013. Después de la tormenta viene la opinión.

Buenas tardes cerveceros,

Aprovecho la opinión y análisis de un evento tan importante en el calendario cervecero para estrenar mi colaboración en este blog. Espero que la misma se prolongue por tiempo, que disfrutéis de mis aportaciones y que entre tod@s podamos, cada día un poco más, aprender de este mundillo compuesto de agua, levadura, lúpulo y cebada 🙂

Como ya muchos sabemos la tercera edición del Birrasana 2013 se celebró en Blanes los días 27 y 28 de abril. Allí nos encontramos, en una carpa bien preparada (menos mal que la había…) con mesas en su interior, con dos pasillos en los que encontraban 51 productores, la mayoría catalanes, unos cuantos más del resto de España y siete extranjeros. Hay que añadir 3 tenderetes de venta de comida, otros tenderetes de expositores de material para producir cerveza, de productores de lúpulo, otro de la Asociación de cerveceros caseros españoles y otros dos a lado y lado de cada fila de tenderetes donde comprar el vaso y el programa de la feria. Ah! Me olvidaba del tenderete de venta de globos de Bob Esponja (imprescindibles los globitos en cualquier aglomeración de gente). Limpiavasos y retretes portátiles no podían faltar.

He dicho que menos maBS2013 húmedol que había una carpa. Yo estuve todo el sábado y domingo por la mañana. En toda la jornada del sábado sino llovía amenazaba con hacerlo. El domingo me juré que en el momento que me cayera la primera gota me marcharía. Bueno, me fui antes. El día anterior ya disfruté bastante. Me supo mal que estuviera lloviendo o amenazando con lluvia todo el fin de semana. Quizás habría sido más bonito sin la lluvia, quizás si el festival se hiciera unas semanas más tarde… aunque todo esto se dice a toro pasado y si hubiera hecho buen tiempo este párrafo no existiría. De todas maneras me queda esa reflexión: unas semanas más tarde, tiempo quizás más benévolo…

 

Y pasemos al argumento principal de la feria: la cerveza.

La verdad es que el muestrario de productores y cervezas del panorama nacional estuvo a la altura. No pongo nombres propios porque me vería obligado a escribir cada uno de ellos y no quiero enaltecer ni menospreciar lo que todos estos productores saben hacer y muy bien: cervezas artesanas de muy buena calidad en las que se notan las ganas del productor en hacer un buen brebaje. Hubo una baja importante de última hora, la gente de Ales Agullons. Causas de fuerza mayor hicieron que no pudieran presentar sus brebajes en la feria pero no hay problema, los veréis pronto, el 8 de junio en la muestra de cerveza artesana de Mediona en la que ellos son los anfitriones.

Rubias y morenas

   Rubias y morenas… el color no importa si el contenido es bueno 😉

Como os podéis imaginar probé unas cuantas de las que destaco las siguientes:

De Canbosc

– Canbosc: una pale ale con unas notas de caramelo muy agradables al paladar. Refrescante, una buena cerveza de primavera

De El oso y el cuervo

– Sangre de Ceres: una tipo Kölsch, muy fresca, límpida, se bebe como el agua. Genial para apagar fuegos veraniegos.

– Oso Negro: una Imperial Stout con nombre y apellidos. Algo menos densa y con el carbónico un poco más presente de lo que he podido probar en otras del mismo tipo.

De Laugar

– Aupa Tovarisch: una Russian Imperial Stout envejecida en barricas de vino Oporto. Hace falta que diga algo más? No, no puedo. Torrente y explosión de potencia y caramelos (si, vale, con caramelos alcohólicos) de principio a fin. Probadla y me explicáis. Ojito que esta se sube hasta los 9,5% ABV

De Popaire

– Tinta de pop: una Stout, sin más. Sencilla, sin ambiciones pero de tiro fijo.

De Yria – Guinea Pigs

– Flow: una IPA Porter muy interesante. Para mi una fusión interesante de aromas entre una IPA de cajón y una Porter de libro.

 

Y ya solo me queda desear que el Birrasana 2014 acudan, como mínimo, la misma cantidad de productores y el mismo alto nivel que se ha establecido en esta feria. Solo espero que el tiempo sea más benévolo… pero, hasta lo que yo se, eso no podemos controlarlo tanto como la cantidad de malta, lúpulo, levadura y dedicación en las cervezas que hacemos.

 

Salut i molta birra!

Salud!

 

 

45 Responses to “Birrasana 2013. Después de la tormenta viene la opinión.”

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