postheadericon Cata: Mikkeller Til Fra Vía

Mikkeller Fra To ViaTenía guardada desde Navidad ésta cerveza de temporada que elaboran éstos genios Daneses de Mikkeller.  Y ayer, con la visita de un amigo, decidí abrirla.

Se trata de una porter navideña, algo especiada y de 8 graditos de alcohol; que se hace ideal para éstos días de tanto frío.

A la vista es espectacular, una porter pero que casi se puede confundir con una Imperial Stout tanto por su color, opaco como pocas; como por su espuma, marrón oscura y densa, muy densa y duradera.
Destacar también la densidad para ser una porter, el cómo cae de la botella, hace que se pueda confundir fácilmente con una Imperial Stout.

A la nariz, una cosa domina sobre todo lo demás, el chocolate. Es como agarrar una tableta de chocolate negro y olerla profundamente.
Si es cierto que después aparece un poco de aroma a toffee y algo de especias que no soy capaz de distinguir, pero que le dan un toque especial

Y en la boca, es una auténtica delicia; lo primero que aparece es el chocolate, muy marcado en ésta cerveza para ya después dejar paso al toffee pero más ligeramente y como regusto.

Enmascara muy bien esos 8º de ABV y hace que entre casi como el agua.

Para resumir, si no és la mejor cerveza de Navidad que he probado en mi vida… se queda muy cerca. Es una obra maestra de Mikkeller que hace que ya esté deseando que lleguen las navidades del año que viene para volver a probarla.

NOTA: 9,4/10
Estilo: Xmas Porter
Graduación: 8º
País: Dinamarca

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