postheadericon Tipos de Cerveza (VII): Barley Wine

BarleyWineVolvemos con nuestros especiales sobre los diferentes tipos de cerveza con una variedad que está muy de moda últimamente. Tan de moda que ,a mi modo de ver, está recogiendo el testigo de la IPA como cerveza del momento.

La Barley Wine (o Vino de Cebada, traducido literalmente) es una cerveza que suele oscilar entre los 8 y 12º y es por ésto que se la conoce como “vino” (la graduación se asemeja casi a un vino)

Dentro de las Barley Wine, podemos encontrar un amplio rango de colores y matizes. Desde las más doradas o tostadas con un toque más lupulizado y amargo, hasta las más oscuras y de sabor más malteado y menos amargo.

En la gama Barley Wine, podemos destacar grandes cervezas como la Flying Dog Horn Dog, la De Molen Bommen & Granaten y dentro de las nacionales, tenemos la grandiosa 666 – The Beast de los chicos de Naparbier, una auténtica joya de cerveza.

 

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