postheadericon Review: Ales Agullons Barrica 2014

barricaDespués de un tiempo sin reviews, hoy nos vamos a ir a Sant Joan de Mediona a probar una de las última creaciones de Carles de Ales Agullons. Se trata de la Barrica 2014.

Y qué es la Barrica 2014? Me ha sido difícil encontrar datos sobre ella, lo más fiable que he encontrado sobre ella es que se trata de la Pura Pale de Agullons, pasada por un tiempo de barrica (obviamente) y con un toque de Brettanomyces (ligeramente contaminada por el ambiente de la Bodega de Carlos en Mediona) *Si me equivoco, que alguien me corrija, por favor.

Cómo podéis ver, estamos ante algo que promete… y mucho…

A la vista tenemos una cerveza preciosa, de un color ambarino claro, pero a contraluz se pueden apreciar unos ligerísimos toques carmesíes… ligeramente turbia y con una carbonatación media.
En cuanto a la espuma, es poco abundante y desaparece bastante rápido, dejando un anillo que perdura durante todo el trago.

A la nariz tenemos un aroma muy fresco y agradable. Con un ligero toque de fruta tropical fresca como protagonista y el retoque final de la madera algo presente pero sin abusar.
Más al final aparecen el aroma de los Brettanomyces, tan característico de algunas de las cervezas de Agullons.

Al momento de probarla es , sencillamente, increíble… un gusto fresquísimo, agradable, a fruta tropical fresca (melocotón?); con los Bretts tomando protagonismo y generando un conjunto muy redondo y agradable.
El toque de madera, tan característico de éstas cervezas, es muy sutil y agradable; nada empalagoso… haciendo una cerveza muy equilibrada.

Su graduación alcohólica no se nota por ningún lado, haciendola una cerveza fácil de beber para ser envejecida en Barrica (que suelen ser algo “toscas” para los más sensibles).

Me atrevo a decir, sin temor a equivocarme mucho, de que estamos hablando de una de las mejores cervezas creadas por Ales Agullons (si no la mejor); y eso es decir mucho…

Os diría que si la veis, corráis a por ella, pero me temo que a éstas alturas va a ser poco menos que imposible, pues la tirada es muy pequeña y limitada.

NOTA: 9,5/10
Estilo: Pale Ale Barrel Aged
Graduación: 5,5 %
País: Catalunya / España

 

24 Responses to “Review: Ales Agullons Barrica 2014”

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