Archive for marzo, 2014

postheadericon Cata: CCM Malta Cuvée

Malta CuveeYa tuvimos la oportunidad de probar una de las cervezas de la CCM (Companyía Cervesera del Montseny), en ese caso era la Aniversari IPA; una IPA muy decente.

Hoy tenemos la Malta Cuvée una versión de su Pale Ale (conocida como Malta), envejecida en barrica de Roble durante 1 año.

Como detalle decir que ésta cerveza se encuentra en formato de 0,5l.

En copa tenemos una cerveza de un color dorado bastante claro y transparente. Con una carbonatación de media a ligera, deja una pequeña capa de espuma blanca que desaparece muy rápido.

En nariz lo primaro que nos aparece es la madera, un aroma muy marcado a la barrica (por momentos, incluso algo excesivo)
Aromas dulces, del azúcar, y el caramelo también están muy presentes; pero siempre en un segundo plano, algo desangelados por el toque de madera.

En boca tenemos una cerveza muy seca y con el gusto de la madera marcadísimo desde el primer momento.

Una vez pasado el toque de la madera, deja un regusto dulzón bastante bueno.

Algo que no me gustó nada es que con el paso de los tragos y quizá por el aumento de la temperatura, se fue apagando poco a poco y al final me quedó como un poco “aguada”, una pena.

Pese a tener tan solo 5,1º de alcohol; parece que tenga más, la entrada en boca es “durita”

En definitiva una cerveza bastante buena, pero que se queda algo a “medias” de lo que podría haber sido. Una pena, aunque la recomiendo aunque sea por curiosidad.

NOTA: 7,5/10
Estilo: Pale Ale Barrel Aged
Graduación: 5,1º
Nacionalidad: Catalunya (España)

 

VídeoReviews

VIDEOREVIEW #43 | Naparbier Kong

VIDEOREVIEW #44 | Mad Brewing - La Pirata : Oldies

VIDEOREVIEW #42 | De Molen Raisins & Rum

Síguenos

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies