Archive for julio, 2013

postheadericon Cata: Naparbier + Zombier Hoptopus From Outer Space IPA

hoptopusfronouterspaceHace bastante tiempo, Zombier y Naparbier ya se unieron para crear un cervezón, la Zombreaker (Analizada aquí) y resultó ser un cervezón mayúsculo. Casi un año después, vuelven a unirse para crear otra joya cervecera y no podíamos quedarnos sin probarla.

En éste caso se trata de una IPA de 6,2º elaborada ni más ni menos que con 8 variedades de Lúpulo:
Columbus,Simcoe,Topaz,Chinook,Centennial,Citra,Mosaic y Cascade. Casi nada pa’l cuerpo.

Lo primero que llama la atención es la etiqueta, creada por el ya mítico Antonio Bravo, que diría yo que hace referencia a las películas de ciencia ficción de los 70 si no me equivoco, y en la que vemos un pulpo de fondo con un esqueleto al frente vestido con una escafandra, como si estuviera en el espacio. Una joya, vamos.

A la vista tenemos una cerveza con un color muy bonito, ambarino oscurito. Con una carbonatación tirando a alta, pero que no es excesiva y con una espuma de burbuja tirando a grandecita pero que no dura mucho.

A la nariz es donde empieza a denotar la gran variedad de lúpulos que alberga en su elaboración. Para un servidor que no es un gran experto en lúpulos, me es difícil diferenciarlos; pero incluso para un novato le sería fácil detectar, por la complejidad del aroma, que se han utilizado una grandísima variedad de los mismos.

Es una cerveza cuyo sabor es bastante mejor que el aroma; evidentemente, en boca lo primero que llama la atención es el carácter muy lupulado de la cerveza, pero sin ser extremo ni agresivo (como en la Aker); está presente, si, y se nota el amargor, mucho; pero no molesta en ningún momento y da la sensación que han dado con la cantidad justa de la hierba “madre” necesaria para conseguir un equilibrio casi perfecto.

Algo que me ha encantado de ésta cerveza es que al final del trago queda un regusto a malta un poco tostada muy agradable que hace que se rebaje el amargor poco a poco , haciendo que vuelvas a desear dar otro sorbo de éste cervezón… hace que quieras más, y más y más….

En definitiva, creo que han superado (con creces) a la Aker, pero aún así, me sigo quedando con la Zombreaker.

NOTA: 8,2/10
Estilo: IPA
Graduación: 6,2º
País: Navarra / España

postheadericon Cata: Naparbier Aker IPA

akerEn plenas fiestas de San Fermín, volvemos a Pamplona a probar la nueva IPA de los chicos de Noain.

Se trata de la Aker, una IPA de 75 IBUS y 6,7º hecha con lúpulos Centennial, Chinook y Amarillo, que destaca primero por su impresionante etiqueta realizada por el “ilustrador” oficial de la marca, Antonio Bravo. Ésta etiqueta representa a Aker, un ser mitológico de aquellos lares. En concreto es el macho cabrío con el que se preside los akelarres en el país vasco.

En el vaso es una cerveza preciosa, con un color ambarino oscuro casi perfecto. Una claridad absoluta y de carbonatación ajustada al estilo de cerveza.
La espuma es muy bonita, abundante, de color blanquezino con ligeros matizes y duradera, muy duradera.

A la nariz emerge un aroma a lúpulo americano embriagador, fuerte, pero nada intrusivo; algo de hierba, pino y más ligeramente melocotón y/o mango.

 

En boca es una cerveza muy agresiva, todo lo contrario que a la nariz; el lúpulo aparece desde el primer momento de una forma MUY intrusiva dejando en un segundo lado el toque maltoso que a mi me gusta en algunas IPA no tan intrusivas.
Es ya al final, cuando acaba el trago, donde se dejan notar ligeramente los toques muy ligeros de melocotón y fruta tropical.

En definitiva, una buena IPA, pero que después de las grandes obras de los Naparbier, me ha defraudado un poco. Es cierto que tenía la durísima tarea de desbancar a la Hop Doom (evidentemente no lo ha conseguido), pero aún así, esperaba más de los Navarros de oro.

NOTA: 7,6/10
Estilo: IPA
Graduación: 6,7º
País: España (Navarra)

postheadericon 2ª Fira de Cervesa Artesana del Poblenou … Así fue

firapnouMenudo año llevamos de ferias cerveceras, primero fue el Birrasana (pasado por agua) , después tuvimos la grandiosa Mediona (pasada por truenos y centellas), y éste fin de semana por fin lució el sol (y el calor) para que pudiéramos asistir a la que ya se ha convertido como la Feria de Cervezas Artesanas referencia de la ciudad de Barcelona.

Organizada entre otros por La Cervecita Nuestra de Cada Día (cracks, que sois unos cracks), ya os dijimos la semana pasada que iba a contar con 30 cerveceros y con una organización espectacular, y así fue…

Llegamos relativamente pronto, a las 12 de la mañana para comprar el vaso (4€, me pareció bastante caro) y empezar con una Saison de los Stronzo; decir que me esperaba más, últimamente cuando tomo una Saison la comparo con la de los chicos de Naparbier y bufff, es difícil comparar nada con semejante obra de arte.

Acto seguido decidí desayunar, sí, tal como suena, desayunar una Royal Porter a la Taza de los Nomada (99 en Ratebeer), una Imperial Porter sencillamente ESPECTACULAR!! sin duda está a la altura de las grandes Porters internacionales y es ,también sin duda, la mejor Porter nacional que un servidor ha probado. Dura, pero melosa en su entrada en boca; gusto a tostado, café, vainilla… una explosión de complejidad y sabores pocas veces visto por mí en una cerveza. Sin duda, el descubrimiento del día.

Después de comer, hicimos la parada obligatoria en el stand de los chicos de La Pirata para probar su nueva creación, la Black Storms; una Black IPA con lúpulos Chinook y Simcoe que, si bien está buena, muy buena; no me pareció a la altura de las Black Block o de La Tremenda.

Otra parada obligatoria, era en Ales Agullons, pues presentaban (en colaboración con Marc i Ester) su Black Ale. Una cerveza negra, muy oscura, a la que creo sinceramente que le faltaban unas semanitas de maduración, se la veia algo verde. Sin embargo, promete… y mucho!!!

Triocalavera

En ése momento pudimos disfrutar durante un buen rato de la compañia de José Manuel, el mítico ex-camarero del Freiburg, que compartió con nosotros unas cuantas birras y unas muchas conversaciones siempre interesantes: desde el mundo de los videojuegos retro, hasta su nuevo proyecto; algo que realmente va a revolucionar el panorama cervecero, ya no nacional, sino internacional.

Para ir acabando la tarde (ya nos afectaba algo el calor que hizo todo el día), nos decidimos por volver a los chicos de Nómada a probar su Papaya, una Imperial IPA bastante buena, muy afrutada y algo herbal; la verdad es que me sorprendió para muy bien. Ésto confirmó que los Nomada fueron los triunfadores del día, al menos para nosotros.

poblenou

Y ésto fue todo, un grandísimo día, en grandísima compañía. Una feria la cual deberemos tener muy presente en nuestros calendarios en futuros años, pues seguro que se afianza como la número 1 de la ciudad de Barcelona (BBF al margen, pues lo considero un Festival, no una Feria)

 

postheadericon 2ª La Fira de Poblenou de Cerveses Artesanes

La Fira

Casi llegamos tarde, pero aquí estamos para recordar a los más despistados que éste fin de semana se celebra la segunda edición de lo que pronto se convertirá en un clásico del verano. La 2ª Edición de la Fira de Cerveses Artesanes del Poblenou; organizada entre otros por La Cervecita Nuestra de Cada Día.

En concreto será el Sábado día 6 de Julio, en el Carrer Llull entre Rambla de Poble Nou y Llacuna (Ver Mapa). Aquí tenemos algunas de las cerveceras confirmadas (en total serán 30):

Stronzo Brewing Co, Evil Twin, Glops, Ausesken, Son, Whym, Ales AgullonsCervezas Fort, La Guineu, La Pirata, Cerveses del Montseny, Reptilian, Segarreta, Zulogaarden, El Oso y el Cuervo, Las Clandestines, Espiga, Steve´s Beer, Moska, Almogàvers, Cerberus, Zero Vuit, Popaire, Yria / Guinea Pigs, Marina, Holz, Nomada, Refsvindingen y La Calavera.

Como no, allí estaremos para compartir con todos vosotros buena cerveza y buen rollo.

 

VídeoReviews

VIDEOREVIEW #44 | Mad Brewing - La Pirata : Oldies

VIDEOREVIEW #45 | Lervig Tasty Juice

VIDEOREVIEW #43 | Naparbier Kong

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