Archive for diciembre, 2012

postheadericon Resumen del 2012. Las mejores cervezas del año.

Con el fin de año a tocar, llegan las listas y los resúmenes de lo mejor del año. Nosotros no vamos a ser menos y vamos a poneros las que (siempre según nuestras puntuaciones) han sido las mejores cervezas que hemos catado durante éste nuestro primer año.

5 – Sant Bernardus Abt 12 (9)

St Bernardus Abt 12

Ésta maravillosa cerveza nos sorprendió para MUY bien, su impresionante parecido a la Westvleteren 12 la hace una cerveza tremendamente buena y además , relativamente fácil de encontrar.

4 – Pannepot 2010 (9,5)

tiltshift

Que decir de la que a día de hoy, para mí, es la mejor cerveza calidad/precio que se puede encontrar. Como ya hemos dicho varias veces, éste es el año de Struise y no podía faltar su buque insignia.

3 – Cuvee Delphine (9,5)

Cuvee Delphine

Ésta Black Albert envejecida en barrica de Four Roses consiguió una de las notas más altas. Una cerveza super-compleja, negra como el carbón y con un toque que la hace única.

2 – Westvleteren 12 (9,5)

Westvleteren 12

Quizá sea el mito, quizá su precio. En realidad no sé que és lo que es, pero sin duda estamos ante una auténtica joya cervecera. Es LA cerveza Trapense por excelencia… que más decir…

1 – Struise Black Albert (9,5)

blackalbert

Y en lo más alto del podio, una auténtica burrada de cerveza. La base de todas las grandes cervezas de Struise (Serie Black Damnation, Cuvee Delphine, etc…). Ésta Black Albert es algo que todo buen cervecero debe haber probado al menos una vez en su vida. Larga vida a Struise!!!

Ésto ha sido lo mejor que nos ha deparado éste año, me muero de ganas de empezar éste 2013 que promete y mucho. Veremos cuales son sus mejores cervezas, hasta entonces…

FELIZ AÑO 2013!!!!!!!!!!!!

postheadericon Feliz (y lupulosa) Navidad…

Cervezas

En Lupuloycebada.com tenemos ya todo listo para pasar las Navidades entre cervezas 😀 como no.

En éstas fechas siempre apetece tomarse una buena cerveza (si puede ser especial de Navidad mejor) y en el blog no vamos a ser menos. En la foto podéis ver nuestro menú para éstas navidades. Veréis que es casi 85% Struise (Black Mes, Pannepot 2009, Tsjeejes, Ignis & Flamma, etc…) , no es casualidad. Este ha sido el año de los chicos de Oosvleteren y es por ello que el repertorio ha sido éste.

Recordad sobretodo, beber con responsabilidad y olvidáos de conducir habiendo bebido algun brebaje de éstos que nos gustan tanto en el blog.

En breve publicaremos la lista de las cinco mejores cervezas del año 2012 que acaba, será en el último post del año. Mientras tanto…

FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!

postheadericon Cata: Keks Ratafía Russet

KeksPara acabar el año, vamos a realizar una cata de una rareza muy especial. Digo rareza, porque hasta ayer que un amigo me la trajo, no tenía conocimiento de la existencia de ésta cerveza.

Se trata de una cerveza negra de fajol (trigo sarraceno) cuya caracteristica, que la hace especial es que tiene un toque de Ratafía Russet. Para los que no lo sepan, la Ratafía es un licor, muy popular en Catalunya, hecho entre otras hierbas, de nueces verdes en su mayoría.

Bien, a la vista tenemos una cerveza color oscuro, pero sin llegar a ser opaca del todo. Con una espuma muy consistente y muy duradera… tranquilamente nos aguanta hasta el final de la copa.

A la nariz tenemos el trigo muy presente, además del ligerísimo toque de la ratafía y las especies de dicho licor. Es un aroma que penetra muy profundamente.

Ya en la boca sorprende y no para muy bien. No es que sea una cerveza mala, ni mucho menos, pero el toque de ratafía, yo me lo esperaba más marcado; prácticamente ni se nota, y tan solo al final de cada trago, deja un ligero rastro que sí, nos recuerda a la ratafía y te hace recordar que está ahí. Personalmente , como admirador de dicho licor, me hubiera gustado un toque más marcado a ratafía.

Por lo demás, una buena cerveza de trigo, que demuestra, una vez más, que aquí en Catalunya se hacen muy buenas cervezas.

NOTA: 6,7/10

postheadericon Fest-hi 2012: Así fue

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Aunque un poco tarde, paso a relataros que tal nos fué éste Sábado pasado en el Fest-Hi 2012 (El festival de cervesa artesana d’Hivern) en Vilanova.

Primero decir que me gustó el lugar elegido para su realización, un espacio amplio, con un aparcamiento muy grande justo al lado y con un “patio” al aire libre, que gracias al buen día que nos hizo, pudimos aprovechar.

En segundo lugar, muy buena la participación, muchas compañías y muy buenas. Casi todas ellas presentando productos, algunos de los cuales paso a detallaros.

La mañana empezó con algo ligerito, la IPO (India Pale Olé) de los chicos de La Font del Diable. Decir que me esperaba más. Prentende ser una IPA, pero la verdad es que para mi gusto estaba como algo “aguada”, no me acabó de convencer del todo.

festhi1

Seguimos con un bombazo de los amigos de La Pirata, y su nueva creación: la Black Block. Una Russian Imperial Stout como pocas. Me sorprendió mucho para bien. Un gusto tostado a café, malta y el ligero toque de lúpulo esperado. Quizá si hay que achacarle algo, sería que se notan demasiado esos 12º, no los enmascara mucho que digamos. Pero ya es lo que toca en éste tipo de cervezas.

La tercera en caer fue una Fucking Christmas de los Holz. No conocía ésta marca, pero he de reconocer que los 96 (creo) IBU’s de ésta Double IPA me encantaron. Cerveza muy fuerte, bastane lupulosa (como no podía ser menos) pero al igual que la Black Block, no enmascara para nada el alcohol y deja un regusto bastante duro al paladar.

Y ya para acabar, decidimos entre varios amigos tirarnos a por una botella de 75cl de la mítica Agullons Setembre Especial Nadal. Se trata de una modificación de la Setembre, la cual han dado un toque muy ligero de moscatel. Que decir, sencillamente sublime. El toque Lámbico le dá a ésta Sour Ale un sabor único y digno de estar en la élite , ya no de las cervezas nacionales, sino mundiales.

festhi2Decir que el panorama cervecero en nuestro país pinta muy , pero que muy bien, tenemos grandes ideas de grandes aficionados a éste mundo que nos hacen día tras día disfrutar de éste zumo de cevada que tanto nos obsesiona a algunos.

Y ésto fue todo, una buena forma de acabar éste año cervecero. Han sido 3 festivales “tan solo” (BirrasanaSant Celoni i Fest-Hi), el año que viene seguro que serán otros tantos.

De momento ya tenemos el próximo para principios de Enero, en breve os informaré.

postheadericon Fest-Hi 2012

FEST-HI 2012Se acerca el fin de año, un año importante para éste blog. Pues ha sido el año en el que nos estamos dando a conocer.

Y para darle el toque final, se nos presenta el que va a ser el último festival cervecero del año. El Fest-Hi 2012 (abreviatura de Festival d’Hivern). Que se celebrará , como es habitual, en Vilanova i la Geltrú.

Será el próximo Sábado día 15 de Diciembre de 2012, en el Pavelló de la Collada (Mapa). Para éste evento se va a contar con la participación de 30 productores de todo el Estado y además una invitación especial para los Italianos Birrificio.

Aquí teneis la relación completa de los participantes

Como siempre, será una oportunidad genial para probar algunas de las novedades cerveceras que nos esperan para el año 2013. Y ,como no, también para hacer amigos…

Nos vemos allí!!!

postheadericon Struise Beer Night @ The Drunk Monk

Struise Monk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Éste Sábado hemos podido asistir a un gran evento para los fans de Struise que organizaba The Drunk Monk; se trata de la Struise Beer Night. De los 15 tiradores que dispone la cervecería, 13 eran para cervezas de Struise. Sencillamente IMPRESIONANTE. Aquí teneis la relación de cervezas:

Westoek XX
Rye Triple XXX
Quadruple XXXX
O.N.E.
T.W.O.
T.H.R.E.E.
Tseesjes Reserva 2010
Tseesjes 2011
Pannepeut
Pannepot
Rio Reserva 2008
Black Mes

Como podéis ver, el reparto, espectacular.

En nuestro caso, empezamos la noche con una O.N.E. , se trata de una Dark Ale envejecida en barricas de Bourbon. Decir que me quedé alucinado, ya van unas cuantas cervezas envejecidas en barricas de bourbon, pero como ésta ninguna. El toque Struise se nota sobretodo al final de la cerveza, cuando parece que no nos aporta nada más, aparece un gusto “adulzado” que es una auténtica gozada. El toque de bourbon es justo, no enmascara al lúpulo ni viceversa.

O.N.E. Black Mes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En ésta primera foto tenemos en primer plano la O.N.E. y a la izquierda la Black Mes, con su característica espuma

Seguimos la tarde con algo a lo que le tenía muchas ganas… una XXXX Quadruple. Menudo bombazo de cerveza. He de decir que me “sorprendió” el exagerado toque adulzado de caramelo que tenía. Muy buena cerveza que para mí sería de 10 si no fuera tan dulce. La “menos buena” de la noche.

XXXX

Imagen de la XXXX Quadruple

Y acabamos la noche con una obra maestra, la Black Mes (Número 3 de la serie Black Damnation). Que no es otra cosa que una Black Albert envejecida en barrica de whisky Islay (Lagavulin es de éste estilo de whisky).
Que maravilla, desde su espuma oscura característica, pasando por el olor a madera y el gusto sencillamente espectacular.
Es una cerveza de esas que marcan historia, para mí, la mejor de la serie Black Damnation de las que he probado.

Para rematar la noche, gracias al gran Sven, pudimos acceder un ratito al gran tesoro del Drunk Monk, su almacén. Una gran charla en la que aprendí un montón y disfruté como un enano viendo las entrañas de la mejor cervecería de España (eso sin dudarlo) y de las mejores del mundo.

Gracias Sven.

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