Archive for octubre, 2012

postheadericon Fiesta Aniversario Zombier en Drunk Monk: Así fue…

Éste fin de semana ha sido grande, muy grande para los amantes de la cerveza. Los amigos de Zombier y Drunk Monk, decidieron traerse a Mataró a la crême de la crême en cuanto a cerveceros internacionales con motivo del primer aniversario de la famosa tienda y distribuidora online (Alvinne, De Struise, De Molen, Lervig, HaandBryggeriet, entre otras…)

Y , como és evidente, ésto grandes genios cerveceros vinieron acompañados de algunas de sus grandiosas creaciones. Como no podía ser de otra manera, nosotros estuvimos allí, no nos lo podíamos perder.

La lista de cervezas era de una extensión casi insultante, haciendo prácticamente imposible degustarlas todas sin riesgo de padecer un coma etílico como poco. Así pues, paso a detallaros levemente las que probó un servidor.

Empezamos, como no, con De Struise, y su Black Berry Albert. No es ni más ni menos que la archiconocida Black Albert pero con un toque de moras y en barrica de Oporto. Que decir, sencillamente impresionante. Se nota bastante el oporto, pero me encantó porque no enmascara NADA el grandioso toque de la Black Albert.

Seguimos con De Molen y su Hierba & Tierra, elaborada para el mercado Español. Se trata de una Imperial IPA con un toque de Romero. Espectacular, que bien le queda el romero a ésta cerveza, muy aromática y con el toque de lúpulo deseado en una Imperial IPA. (En la foto que sigue podéis ver como pintan ésta dos primeras cervezas)

Aquí no podía acabar la cosa, así que fuimos hacia otro de los grandes de la noche, Alvinne. En éste caso con su Melchior Bourbon Barrel.
Buena, muy buena, pero quizá demasiado sabor a bourbon; con un poco menos de toque “abourbonado” hubiera sido una cerveza de excelente.

Fue entonces cuando pincharon una de las estrellas de la noche, la Rio Reserva 2008 de los Struise. Que maravilla de cerveza. Se trata de una Quadruple envejecida en barrica de bourbon.
La palabra que más justamente la define es SUBLIME!! De lo mejor del fin de semana sin duda.

Ya el día siguiente pude degustar otra genialida de los Struise. La Pombon, se trata de una cerveza de la que he encontrado poca información, pero que debe ser de fermentación espontánea , por su sabor fácilmente detectable. Muy cítrica, poco alcohol y manzana a tutiplén. Sorprendente sin duda.

También pude degustar la Lervig Konrad’s Stout, muy decente cerveza que me hace pensar que voy a seguir a los chicos de Lervig muy de cerca.

 

Por lo demás, un fin de semana genial. Buena gente, buen rollo, un marco inmejorable, que más se puede pedir. Decir que también pudimos asistir a la presentación de la E.S.B. una cerveza colaboración de 4 grandes (De Molen, Alvinne, HaandBryggeriet y Loverbeer)

Felicitar a Sven de The Drunk Monk y a Gabriel de Zombier por ambientar el fin de semana más como una reunión de amigos, que de una “fiesta de cumpleaños”.

Si he de poner algún pero, sería a la relación precio/tamaño de las “cañas” que servían. Si bien es cierto que era necesario hacer degustaciones de 25cl. También creo que los precios eran muy excesivos para la cantidad que ser servía…

 

postheadericon Cata: Zombreaker

ZombreakerCon el motivo del primer aniversario de la tienda online y distribuidora Zombier, los chicos de Naparbier han creado ésta Imperial India Pale Ale , de las cuales una ha caído en mis manos y voy a pasar a describiros.

Para realizar ésta maravilla, como en su etiqueta indica, han usado los lúpulos Columbus, Citra y Cascade; lo cual notaremos nada más abrir la botella. En ése momento, un aroma amargo a lúpulo invadirá nuestras fosas nasales y hará que deseemos probar esa cerveza ante todo en éste mundo.

A la hora de verterla sorprende por su espuma, consistente, pero en poca cantidad para ser una IPA. Quizá su cualidad de Imperial hace que se diluya muy rápido aunque jamás lo hará por completo, siempre nos quedará un resquicio.

Y ya en la boca, que decir, amargor y lúpulo a tutiplén. En cierto modo me recuerda a la Hardcore IPA o a la ya revisada I Hardcore You. Una cerveza muy lupulizada.

Yo no soy un gran amante de las IPA, pero he de reconocer que éste que hoy nos ocupa es una grande dentro de las de su género. No llega a las grandiosas Ignis & Flamma o Punk IPA, pero tampoco creo que lo pretenda.

Una grandísima cerveza para celebrar un grandísimo acontecimiento… Felicidades ZOMBIER!!!

NOTA: 8,4/10
Estilo: Imperial IPA
Graduación: 8,5º
País: Navarra / España

postheadericon Cata: De Molen Vuur & Vlam

Hoy vamos a proceder a la cata de otra cerveza de los chicos de De Molen, se trata de la Vuur & Vlam, cerveza a la que le tenía ganas por ser la base de la archiconocida Ignis & Flamma de los Struise.

A la vista tenemos una cerveza con muchísima espuma, la cual es muy densa y duradera además de abundante. En éste sentido, nada que reprochar. El color es ambarino, como buena IPA.

A la nariz es muy aromática, salta el lúpulo y algo de cítricos al instante, nada más deschaparla.

Y al gusto es amarga, muy amarga; con un regusto a cítrico bastante importante, pero que no rompe la consistencia de una muy buena IPA. En ése sentido , me recuerda bastante la Punk IPA de los Brew Dog.

Es inevitable compararla con la Ignis & Flamma, y para mi gusto es mucho más completa la de los chicos de Struise; ésta V&V tiene un regusto mucho menos complejo y tira más por el amargor, mientras que en la I&F tenemos muchísimos más matizes, sobre todo al final del trago.

En definitiva una MUY buena cerveza que sólo tiene un problema, que su “derivada” Ignis la ha superado por completo.
NOTA: 8/10

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