Archive for Noviembre, 2011

postheadericon VIVEN Imperial IPA

VIVEN IPA

Ésta VIVEN IPA tenía ganas de probarla dede que volví de mi segundo viaje a Bélgica. Y, como no, tuvo que ser en el Drunk Monk dónde la encontré.

De las IPA que he probado, sin duda es la más amarga y lupulosa de todas, pero de lejos.

De color ambarino y espuma generosa, su sabor no dejará indiferente a nadie. Amargura es la palabra perfecta para describirlo.

Tomarla fresquita es un placer para todos los sentidos y se acerca mucho en calidad y sabor a la espectacular Ignis & Flamma

Solo recomendada para amantes de las IPA y lo especialmente amargo.

NOTA: 8,5/10

postheadericon Zinnebir X-Mas

Y llegó la Navidad, y con ella las Cervezas de Navidad.

La primera en catar éste año ha sido ésta Zinnebir, cuya Brasserie, desconocía. Fue en mi última visita al Drunk Monk, en Mataró.

Que decir de ella, es la típica cerveza navideña, con un color tirando a rojizo y un sabor algo dulzón. No soy muy amante de éstas cervezas, pero si he de decir que hay que probarlas; pues las fórmulas navideñas solo las podremos ver una vez al año.

Tanto el aroma como la espuma son poco consistentes, recuerda a una doble, pero con algo más de dulzura.

Recomendad para amantes de las dobles y gente que quiera probar algo nuevo; sino, es prescindible.

NOTA: 6,5/10

postheadericon Trappistes Rochefort 8

Cuando hablamos de Rochefort, hablamos seguramente de la Cerveza Trapista por excelencia. Su gama de cervezas, catalogadas por números, es de las más prestigiosas del mundo.

Hoy vamos a probar la 8, es la cerveza Doble de la Abadía de Rochefort. Un color tostado característico de las dobles, con su aroma también tostadito; que no te dejará indiferente.
La 8 es una cerveza buena, muy buena, para los amantes de las dobles; para los que ya tiramos para algo más “importante” , tenemos la Rochefort 10, que ya es una cerveza catalogada como de las mejores del mundo.

La presencia en la copa de ésta cerveza, es impecable; espuma rozando la perfección, color casi perfecto para mi gusto y sabor, siempre teniendo en cuenta que es una doble, perfecto.

Recomendada para TODO el mundo, sin excepción; aunque si eres algo experimentado en el mundo de la cerveza, pídete una 10.

NOTA: 8,5/10

postheadericon Liefmans Goudenband

Vaya por delante que ésta entrada la tenía guardada desde hace más de 1 mes, pero por diversos temas no la he podido publicar hasta ahora.

Cuando compré ésta cerveza, lo hize sabiendo lo que compraba, una roja de Flandes pura y dura. No es mi tipo de cerveza favorito, ni mucho menos, así que tampoco esperaba mucho.

Lo primero al tirarla en la copa, es su color café; muy turbio y con no mucha espuma.

El sabor, pues el típico de las rojas de flandes, que me recuerdan al vino bastante. Es por ello que no soy amante, ni mucho menos.

Cerveza recomendada a los que vienen del mundo del vino y a los que quieran iniciarse en las rojas de Flandes.

NOTA: 6,5/10

postheadericon De Ranke XX Bitter

Después de un tiempo sin novedades cerveceras, ayer me acerqué un rato a la Maison a por material para éstas 2 semanas antes de la época de navidad.

Entre las que cayeron, compré ésta Bitter XX que siempre la había visto , pero nunca me había dado por comprarla.

Nada más abrirla y servirla en la copa, ya se percata el aroma a amargura, a lúpulo. Como su nombre indica, la XX es una cerveza amarga, muy amarga… a mi me ha encantado, pero porque soy amante de las IPA y las cervezas extremadamente lupulizadas.

La serví en copa tulipa sin estar seguro de si debe ser así, yo diría que en copa Trapista se debe apreciar mejor su aroma y sabor.

El color, clarito, muy clarito; la espuma, espesísima y duradera… una cerveza con una calidad que no me esperaba y que posiblemente, pase a ser una “must buy” cada vez que me acerque a la maison.

Cerveza recomendada para los amantes de lo amargo y las IPA… a los que no les guste el excesivo sabor a lúpulo, que se abstengan de comprarla.

NOTA: 8/10

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