Archive for Octubre, 2011

postheadericon Monk’s Stout Dupont

Stout Belgas hay pocas, y las pocas que hay no suelen ser excesivamente buenas. Aun así, el otro día me lanzé a probar esta Stout Belga.

Posee el color y el cuerpo típico de las Stout, color Negro oscurísimo y rojo vino a contraluz; densa, muy densa.

El sabor también es muy “Stout”, es decir, tostado… recuerda a una Guinness pero con un toque de “Doble Belga”. No dejará indiferente a nadie. Yo sigo pensando que los Belgas no están para hacer Stout. Dejémoslo en manos de los Irlandeses e Ingleses, en eso son mejores.

Recomendad para los amantes de la Guinness que quiera probar algo nuevo. A los amantes de la cerveza Belga, si la prueban, bien, sino, tampoco es una Must Have.

NOTA: 6/10

postheadericon Hopus

Hace tiempo que quería volver a probar ésta cerveza. La Hopus se presenta en una botella cuya mayor característica es el tapón de cerámica al mas puro estilo botellas de sifón.

Podemos ver en la foto el color ambarino claro, y la espuma brutal que desprende ésta cerveza.

Su nombre ya nos dá una idea de lo que nos vamos a encontrar, Lúpulo por un tubo. Pero no os engañéis, no es una IPA. No vamos a encontrar ese amargor casi extremo, ni ese olor bestial a la planta reina. Es más bien un ligero toque a lúpulo, pero más tirando a una Blonde.

La recomiendo a principiantes en el mundillo, ya que no es un sabor muy complejo y permite empezar a disfrutar de las cervezas especialmente amargas. Sería un buen paso antes de probar una IPA como Dios manda.

NOTA: 7,5/10

postheadericon Ignis & Flamma

El otro Sábado fui al Drunk Monk, una cervecería de Mataró considerada como la mejor de España, y de las mejores del mundo; su carta de cervezas es impresionante. Allí tienen ésta maravilla creada por los Struise Browers, la que a día de hoy, es mi cerveza favorita, y me toca hacer una pequeña review.

Decir que se trata de la IPA de los Struise (una micro-cervecera Belga, que hace de las mejores cervezas del mundo).

Color ambarino, con muchisima espuma y muy consistente. Nada más acercártela a la nariz ya sientes el olor a lúpulo, tan característica de las IPA.

El sabor, es lupuloso, pero con un toque final como adulzado, que hace de ésta cerveza una IPA única, no hay otra como ésta, por eso es tan especial. Se nota el toque de los Struise, en el sentido que buscan algo diferente a lo demás.

Totalmente aconsejada a todo el mundo, principiantes y expertos en éste mundillo. Lo difícil es encontrarla.

NOTA: 9,5/10

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